簡単10分☆豚こまのハンバーグ炒め。

Name: 簡単10分☆豚こまのハンバーグ炒め。
Yield: 2〜3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚こま切れ肉 200g; 塩、胡椒、ナツメグ 各少々; 小麦粉 大さじ1; たまねぎ 1/2個（100g）; サラダ油 小さじ1; ケチャップ 大さじ1; 中濃ソース 大さじ1; 酒 大さじ1; みりん 大さじ1; 砂糖 小さじ1; 醤油 小さじ1/2; 顆粒コンソメ 小さじ1/2

ゆぅゅぅ @__yuyu__

japan

フライパン１つで簡単メイン！お手頃価格の豚こま切れ肉で作るハンバーグ味の炒めもの。玉ねぎをみじん切りにしたりこねたり丸めたり生焼けを気にする必要はありません♪

レシピの生い立ち
9年前に公開した豚こま肉のハンバーグ炒め（レシピID:20247791）改良版。きのこ嫌いの長男が手を付けなくなったのできのこ抜き、味付けを少しだけ変えました。

簡単10分☆豚こまのハンバーグ炒め。

ゆぅゅぅ @__yuyu__

japan

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2〜3人分

豚こま切れ肉 200g
塩、胡椒、ナツメグ各少々
小麦粉大さじ1
たまねぎ 1/2個（100g）
サラダ油小さじ1
合わせ調味料
ケチャップ大さじ1
中濃ソース大さじ1
酒大さじ1
みりん大さじ1
砂糖小さじ1
醤油小さじ1/2
顆粒コンソメ小さじ1/2

保存済み

レシピを保存

作り方

1
たまねぎを薄切りにする。器に合わせ調味料を混ぜ合わせておく。
2
豚こま切れ肉は大きければ食べやすい大きさに切り、ビニール袋に入れて塩、胡椒、ナツメグを振り小麦粉をまぶしておく。
3
フライパンでたまねぎを1分ほど炒める。（中火）
4
たまねぎをフライパンの周りに避け、空いた部分にサラダ油をひき豚肉を広げ入れて炒める。
5
豚肉に火が通ったら（赤い部分がなくなったら）一旦火を弱めて合わせ調味料を加え、全体に混ぜたら火を強めて炒め合わせる。
6
汁気がほぼなくなったら火からおろし、盛り付ける。
7

コツ・ポイント

お好みできのこを加えても。たまねぎを炒める時に特に油はひきませんが必要に応じてお使いください。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

ゆぅゅぅ @__yuyu__

2025/05/15 12:34に公開

japan

また食べたいごはんと、やさしいおやつ。千葉県在住｜クックパッドアンバサダー12歳から、家族のためにごはんを作ってきました。料理は独学。特別なことはできないけれど、「誰でも再現できること」「無理なく続くこと」を大切にしています。忙しい日でも作れるシンプルなごはんと、卵や乳製品を控えめにした、素朴なお菓子。料理が少し苦手な方や、「何を作ればいいか分からない日」に、そっと助けになるようなレシピをお届けしています。なんでもない日のごはんが、少しだけ楽しみになりますように。Instagram → @yuyu_kitchen

このレシピのキーワード

炒めものハンバーグ酒豚こま小麦粉玉ねぎケチャップ

似たレシピ

その他のレシピ