Sambel Terong Ijo

Name: Sambel Terong Ijo
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah cabe rawit orange; 10 buah cabe rawit hijau; 6 buah cabe merah panjang; 2 buah tomat hijau; 6 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1/2 terasi bulat; 2 buah jeruk limau; sesuai selera Daun kemangi; secukupnya Kaldu jamur; secukupnya Gula pasir; secukupnya Gula merah; Minyak secukupnya untuk menumis; 2 buah terong hijau

Tania NA 🌸 Bunda Bani @taniana_22

Pinang, Tangerang

Alhamdulillah, salah satu sambal ternikmat kesukaan suami . Pedes nikmat nya Masya Allah 🥰

Lebih banyak

Sambel Terong Ijo

Tania NA 🌸 Bunda Bani @taniana_22

Pinang, Tangerang

Alhamdulillah, salah satu sambal ternikmat kesukaan suami . Pedes nikmat nya Masya Allah 🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit termasuk menyiapkan bahan

3-4 orang

10 buahcabe rawit orange
10 buahcabe rawit hijau
6 buahcabe merah panjang
2 buahtomat hijau
6 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1/2terasi bulat
2 buahjeruk limau
sesuai seleraDaun kemangi
secukupnyaKaldu jamur
secukupnyaGula pasir
secukupnyaGula merah
Minyak secukupnya untuk menumis
2 buahterong hijau

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit termasuk menyiapkan bahan

1

Cuci bersih semua bahan, kecuali terasi dan bumbu bubuk
2

Tumis bahan-bahan seperti: cabai, bawang, tomat dan terasi dengan minyak secukupnya
3

Jika sudah harum dan matang. Haluskan dengan cara di ulek. Ulek bersama dengan kencur dan tambahkan bumbu / penyedap / gula yang sudah di sebutkan di atas.
4

Jika sudah halus. Masukan terong yang sudah di potong kecil-kecil, kemangi dan perasan jeruk limau. Jangan lupa koreksi rasa. Selamat menikmati 🥰