Nasi Goreng ala Solaria

Name: Nasi Goreng ala Solaria
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Dada ayam (potong dadu kecil²); 2 piring/porsi Nasi Putih; 3 butir Telur; 3 sosis (potong sesuai selera); 3 bakso/scalop (potong sesuai selera); 7 bawang putih (dicincang halus); 7 bawang merah (dicincang halus); 5 cabe merah keriting (potong tipis-tipis/sesuai selera); 5 cabe rawit (kalo mau lebih pedes pake cabe setan aja) - (potong tipis-tipis/sesuai selera masing-masing); 2 batang Daun bawang (potong tipis-tipis bulat2/sesuai selera masing-masing); 3 sdm kecap manis; 2 sdm kecap ikan; 1 sdm kecap asin; 1 sdm saus tiram; secukupnya Garam (⅓ sdm); secukupnya Gula (½ sdm); 1 sdm Margarin; 5 sdm Minyak goreng; secukupnya Royco (biasanya aku taburkan merata permukaan tumisan)

OINI @callmeoini

Nasi Goreng ala Solaria

OINI @callmeoini

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgDada ayam (potong dadu kecil²)
2piring/porsi Nasi Putih
3 butirTelur
3sosis (potong sesuai selera)
3bakso/scalop (potong sesuai selera)
Bahan bumbu
7bawang putih (dicincang halus)
7bawang merah (dicincang halus)
5cabe merah keriting (potong tipis-tipis/sesuai selera)
5cabe rawit (kalo mau lebih pedes pake cabe setan aja) - (potong tipis-tipis/sesuai selera masing-masing)
2 batangDaun bawang (potong tipis-tipis bulat2/sesuai selera masing-masing)
3 sdmkecap manis
2 sdmkecap ikan
1 sdmkecap asin
1 sdmsaus tiram
secukupnyaGaram (⅓ sdm)
secukupnyaGula (½ sdm)
1 sdmMargarin
5 sdmMinyak goreng
secukupnyaRoyco (biasanya aku taburkan merata permukaan tumisan)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak di dalam wajan.
2

Masukkan bawang putih dan bawang merah, cabe rawit, cabe merah keriting, daun bawang.
3

Tambahkan gula, garam, royco. Lalu tumis hingga bau harum keluar
4

Masukkan ayam. Tumis-tumis hingga ayam matang.
5

Masukkan potongan sosis, bakso, scallop. Tumis kembali hingga matang. Lalu sisihkan ke pinggir wajan.
6

Masukkan telur ke wajan. Sambil di orak-arik sampai matang. Setelah itu aduk rata dengan bumbu dan ayam yang disisihkan dipinggir wajan tadi.
7

Masukkan nasi. Aduk kembali hingga merata. Sisihkan sedikit ruang di wajan.
8

Masukkan kecap manis, kecap asin, kecap ikan dan saus tiram. Tapi jangan tuang langsung ke atas nasi. Tuangnya langsung di wajan yang sudah disisihkan sedikit ruang tadi.
9

Setelah itu aduk kembali hingga benar-benar merata ya.
10

Terakhir tambahkan 1 sdm Margarin. Aduk kembali hingga tercampur semua dengan rata.
11

Sudah selesai. Tapi kalo aku biasanya akan ku orak-arik dulu sampai sedikit kecoklatan. Biar ada aroma seperti bakaran gitu.
12

Selamat mencoba 🥰