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ベルギーワッフル

はちみつ梅子
はちみつ梅子 @cook_40099711

もっちり感のあるワッフルです。

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はちみつ梅子
はちみつ梅子 @cook_40099711

もっちり感のあるワッフルです。

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材料

8枚分
  • 強力粉 170g
  • 薄力粉 30g
  • 砂糖(きび砂糖 使用) 30g
  • ★卵 1個
  • ★プレーンヨーグルト 30g
  • ★生乳 60g程度
  • 無塩バター 50g
  • ドライイースト 3g
  • ワッフルシュガー 30g
  • ★は全部合わせて160gになるように生乳の量を調整する
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作り方

  1. 1

    ワッフルシュガー以外の材料をパンケースに入れ、ドライイーストは投入口に入れて生地コースでスタート

  2. 2

    生地コースが終了したら、ワッフルシュガーを入れて、もう一度生地コースをスタートし、全体に混ざったらストップ

  3. 3

    生地を8等分にし、ワッフルメーカーの予熱スタート

  4. 4

    生地を中央に乗せ、5分程焼く。焼き色が薄い場合は2〜3分追加で焼く。

コツ・ポイント

ワッフルメーカーによって焼き加減が異なるので、焼き時間は調整してください。

固くなってもレンチンすれば美味しく食べられます。

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はちみつ梅子
はちみつ梅子 @cook_40099711
2025/05/22 03:20に公開
料理は嫌いではないので手間ひまかかるものも作りますが、時短!簡単!手抜き!でも美味しい料理を目指しています。パンやお菓子作りは流石に計量しますが、計量の必要の無いものは基本、主婦の勘で目分量です。最近ノンフライヤーを購入したので、ノンフライヤーレシピもアップしていこうと思ってます。
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このレシピのキーワード

ワッフル 強力粉 薄力粉 卵 ヨーグルト

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