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栄養バランス◎豚こまビビンバ風丼
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栄養バランス◎豚こまビビンバ風丼-レシピのメイン写真

栄養バランス◎豚こまビビンバ風丼

管理栄養士まいまい
管理栄養士まいまい @cook_40227718

牛肉の代わりに節約食材の豚こま肉で♡
タンパク質も野菜もとれる栄養バランスのいい丼です♩お肉を細かくして調味料と片栗粉を揉み込むので、パサつかず子供も食べやすいです。

牛肉の代わりに節約食材の豚こま肉で♡
タンパク質も野菜もとれる栄養バランスのいい丼です♩お肉を細かくして調味料と片栗粉を揉み込むので、パサつかず子供も食べやすいです。

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栄養バランス◎豚こまビビンバ風丼

管理栄養士まいまい
管理栄養士まいまい @cook_40227718

牛肉の代わりに節約食材の豚こま肉で♡
タンパク質も野菜もとれる栄養バランスのいい丼です♩お肉を細かくして調味料と片栗粉を揉み込むので、パサつかず子供も食べやすいです。

牛肉の代わりに節約食材の豚こま肉で♡
タンパク質も野菜もとれる栄養バランスのいい丼です♩お肉を細かくして調味料と片栗粉を揉み込むので、パサつかず子供も食べやすいです。

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材料

2〜3人分
  1. ごはん 適量
  2. 豚こま肉 240g
  3. ⚫︎焼肉のタレ 大さじ3
  4. ⚫︎ごま油 大さじ1
  5. ⚫︎片栗粉 大さじ1
  6. ⚫︎コチュジャン お好みで
  7. 青菜やもやしなどの野菜 合わせて200gくらい
  8. ⭐︎鶏がらスープの素 小さじ2〜
  9. ⭐︎ごま油 大さじ1
  10. ⭐︎いりごま 大さじ1
  11. 卵黄 適量
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作り方

  1. 1

    豚こまは細かく切って⚫︎をもみこむ。

    • 栄養バランス◎豚こまビビンバ風丼作り方1写真
  2. 2

    フライパンで炒める。

    • 栄養バランス◎豚こまビビンバ風丼作り方2写真
  3. 3

    時間に余裕があれば、肉を取り出したフライパンにごはんを広げおこげになるよう焼く。

    • 栄養バランス◎豚こまビビンバ風丼作り方3写真
  4. 4

    野菜は茹でるかレンチンして水気を絞っておく。

    • 栄養バランス◎豚こまビビンバ風丼作り方4写真
  5. 5

    ⭐︎と和えてナムルにする。

    • 栄養バランス◎豚こまビビンバ風丼作り方5写真
  6. 6

    丼茶碗にごはん、ナムル、お肉の順にのせ、最後に卵黄をのせる。

    • 栄養バランス◎豚こまビビンバ風丼作り方6写真

コツ・ポイント

焼肉のタレによって味が違いますので、炒めた後に味見して調整して下さい。ご飯と野菜と混ぜて食べるので少し濃いめです。

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管理栄養士まいまい
管理栄養士まいまい @cook_40227718
2025/05/22 15:42に公開
🍴クックパッドアンバサダー2026🍴栄養バランスはもちろん『簡単・美味しい・節約』をモットーに毎日ごはんを作ってます♪手順はyoutube チャンネル「管理栄養士まいまい〜家族を笑顔にするレシピ〜」にて公開中。☆保育園管理栄養士/食生活アドバイザー2級☆旦那、娘、息子との4人暮らし
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24754646
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