Κέικ μπανάνας Michelen

Name: Κέικ μπανάνας Michelen
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ. φαρινάπ; 6 τεμ. ώριμες μαλακές μπανάνες; 3 τεμ. αυγά; 1 τεμ. χυμό λεμόνι ή πορτοκάλι και ξύσμα; 200 γραμ. γιαούρτι; 400 γραμ. Λάδι; 1 τεμ. βανίλια

Antonis Tsetsas @TonyTsetsas

Αθήνα

#πικνικ η συνταγή από τον φίλο chef Άγγελο με δύο αστέρια Michelel πριν βγει στην σύνταξη

Δες περισσότερα

Κέικ μπανάνας Michelen

Antonis Tsetsas @TonyTsetsas

Αθήνα

#πικνικ η συνταγή από τον φίλο chef Άγγελο με δύο αστέρια Michelel πριν βγει στην σύνταξη

Υλικά

500 γρ.φαρινάπ
6 τεμ.ώριμες μαλακές μπανάνες
3 τεμ. αυγά
1 τεμ.χυμό λεμόνι ή πορτοκάλι και ξύσμα
200 γραμ. γιαούρτι
400 γραμ. Λάδι
1 τεμ. βανίλια

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Λιώνουμε τις ώριμες μαλακές μπανάνες και ανακατεύουμε βάζοντας λίγα λίγα τα αυγά. Ανακατεύουμε και βάζουμε σιγά σιγά όλα τα υλικά που προαναφέρα.
2

Σε ταψί να βάλουμε λαδόκολλα και ψήνουμε για περίπου μία ώρα στους 180°C με αντιστάσεις σε κρύο φούρνο.
3

Σημείωση: ώριμη μπανάνα δεν είναι η κίτρινη αλλά συνήθως αυτή που μαυρίζει για να δώσει την φρουκτόζη δηλαδή το υποκατάστατο της ζάχαρης
4

Σημείωση: γαρνίρουμε με ζάχαρη άχνη για ντεκόρ
5

Καλή σας επιτυχία