Bobor bayam

Name: Bobor bayam
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 iket bayam besar; Wortel/labu siam boleh jadi tambahan (aku ga pakai); 5 bawang merah; 4 bawang putih; 1 sdt ketumbar bubuk; 4 butir kemiri; 1 cm kencur; Cabai rawit (aku ga pakai); 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 sachet santan unstant; 1 ruas lengkuas geprek; Lada, garam, gula, penyedap rasa(optional)

moellyrahman @moellyskitchen

Biar ga bosen aja bayem bening melulu. Kebetulan anak2 suka santen2 gurih seger. Jadi coba bikin bayem pakek kuah santan dapet resepnya pas yg enakk dan ga susah. Alhamdulillah ini ga sampe makan sore langsung abisss 😭😭

Lebih banyak

Bobor bayam

moellyrahman @moellyskitchen

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 orang

2 iketbayam besar
Wortel/labu siam boleh jadi tambahan (aku ga pakai)
Bumbu halus:
5bawang merah
4bawang putih
1 sdtketumbar bubuk
4 butirkemiri
1 cmkencur
Cabai rawit (aku ga pakai)
Bumbu cemplung:
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 sachetsantan unstant
1 ruaslengkuas geprek
Lada, garam, gula, penyedap rasa(optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Bayam petik2, lalu rendam garam dan air sebentar, cuci bersih dan tiriskan
2

Tumis semua bumbu halus sampai harum, masukkan daun dalam, daun jeruk dan lengkuas
3

Tambahkan sedikit air, masukkan santan instant, aduk rata. Lalu tambahkan lagi air sesuai selera
4

Sambil terus Diaduk agar santan merata, dan masak sampai mendidih
5

Masukkan bumbu garam, gula, lada dan penyedap rasa, aduk rata lalu tes rasa
6

Masukkan bayam, masak sampai bayam matang dan lembut
7

Tes rasa, kalau sudah pas, siap disajikan. Jangan lupa tambah taburan bawang goreng ya. Biar makin endull
8

Sebelum makan jangan lupa baca bismillah 🤗