Oseng kol tempe gurih

Name: Oseng kol tempe gurih
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5-10 lmbr kol,sesuai selera; 1 papan tempe, potong memanjang, goreng di api sedang sampai kecoklatan,tiriskan; 3 cabe rawit keriting iris serong, bisa diganti rawit merah kalau mau pedas, rawit ijo jug oke untuk sedang pedasnya; 3-4 siung bawang merah,iris halus; 3 siung bawang putih, cincang; 1 btg daun bawang, potong halus; 2 jumput garam untuk taburan, sesuaikan; Secukupnya kecap manis (3-5 sdm); 1/2 sdt Bumbu balado desaku; Seujung sdt lada bubuk; Seujung sdt ketumbar bubuk; Seujung sdt lengkuas bubuk; Seujung sdt halawa ayam (penyedap); 1/4 gelas -1/2 gelas air; 3 sdm minyak goreng, sesuaikan

Anisa @kobisasi

Pekalongan

Kol bisa diganti buncis atau kacang panjang.
Simpel enak, lagi pada suka.

Lebih banyak

Oseng kol tempe gurih

Anisa @kobisasi

Pekalongan

Kol bisa diganti buncis atau kacang panjang.
Simpel enak, lagi pada suka.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5-10 lmbrkol,sesuai selera
1 papantempe, potong memanjang, goreng di api sedang sampai kecoklatan,tiriskan
3cabe rawit keriting iris serong, bisa diganti rawit merah kalau mau pedas, rawit ijo jug oke untuk sedang pedasnya
3-4 siungbawang merah,iris halus
3 siungbawang putih, cincang
1 btgdaun bawang, potong halus
2 jumputgaram untuk taburan, sesuaikan
Secukupnyakecap manis (3-5 sdm)
1/2 sdtBumbu balado desaku
Seujung sdtlada bubuk
Seujung sdtketumbar bubuk
Seujung sdtlengkuas bubuk
Seujung sdthalawa ayam (penyedap)
1/4 gelas-1/2 gelas air
3 sdmminyak goreng, sesuaikan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan wajan, tuang minyak, panaskan
2

Masukan bawang putih dan bawang merah, tumis hingga layu dan harum
3

Masukan cabe dan daun bawang, tumis sampai layu dan bawang mulai keemasan.
4

Masukan air, lada,ketumbar,halawa/penyedap,lengkuas. Aduk rata,tunggu mendidih di api sedang.
5

Masukan kol, tumis tumis sampai agak layu dan bumbu merata
6

Masukan tempe, kecap,tabur garam (biar merata asin nya). Aduk rata di api sedang.
7

Matikan api, siap disajikan dengan nasi hangat beralaskan daun pisang.