〈腎不全の方に〉冷やしワンタン胡桃ソース
さいせいかいにいがた @cook_40099392
腎臓の働きが低下し、身体にとって不要なものを排泄する力が弱くなった状態が腎不全。弱っている腎臓を保護し、腎機能を維持するための食事療法には①減塩 ②たんぱく質を摂り過ぎない ③十分なエネルギーを摂る、の3つが基本。たんぱく質を抑えつつ、香味野菜を効かせた暑い季節にピッタリなおかずをご紹介。
くるみやマヨネーズを使用したソースでエネルギーUPが実現!
〈腎不全の方に〉冷やしワンタン胡桃ソース
腎臓の働きが低下し、身体にとって不要なものを排泄する力が弱くなった状態が腎不全。弱っている腎臓を保護し、腎機能を維持するための食事療法には①減塩 ②たんぱく質を摂り過ぎない ③十分なエネルギーを摂る、の3つが基本。たんぱく質を抑えつつ、香味野菜を効かせた暑い季節にピッタリなおかずをご紹介。
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済生会新潟病院の広報誌に掲載している、管理栄養士が作る健康レシピです。【ホームページ】http://ngt.saiseikai.or.jp/【Facebook】https://www.facebook.com/profile.php?id=100042636762418【Twitter】https://twitter.com/saiseikai_ngt
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