Oseng Daging Mercon

Name: Oseng Daging Mercon
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi (campur sandung lamur); 500 ml air kaldu/air; 1 batang sereh, digeprek; 1 ruas lengkuas, digeprek; 2 lbr daun salam; 4-5 lbr daun jeruk; 10 cabe rawit utuh; 10 cabe merah; 20 cabe rawit merah; 10 bawang merah; 6 bawang putih; 1/2 ruas jahe; 1 sdm gula merah (gula aren bubuk); 1/2 sdt lada bubuk; 4-5 sdm kecap manis (bisa ditambah atau dikurangin); Secukupnya garam, penyedap

Ani Igon 🍉 @si_gon

Bekasi

[82] Oseng Dagung Mercon

Bikin oseng daging kali ini ada campuran sandung lamur.. jadi ada kenyel2 pas makannya.. enaaak dan sukaa❤️

Yg ini agak manis sih.. hehehee, ntar kalo bikin lagi kayaknya dikurangin kecap manisnya☺️
Manis nya bisa disesuaikan aja yaa.. bisa dikurang atau ditambah

Cuuss lah..

Yuk masak yuuukk 🔪

#FavoritKeluarga
#Kombes_FavoritKeluarga
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi

[82] Oseng Dagung Mercon

Bikin oseng daging kali ini ada campuran sandung lamur.. jadi ada kenyel2 pas makannya.. enaaak dan sukaa❤️

Yg ini agak manis sih.. hehehee, ntar kalo bikin lagi kayaknya dikurangin kecap manisnya☺️
Manis nya bisa disesuaikan aja yaa.. bisa dikurang atau ditambah

Cuuss lah..

Yuk masak yuuukk 🔪

#FavoritKeluarga
#Kombes_FavoritKeluarga
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak

Oseng Daging Mercon

Ani Igon 🍉 @si_gon

Bekasi

[82] Oseng Dagung Mercon

Bikin oseng daging kali ini ada campuran sandung lamur.. jadi ada kenyel2 pas makannya.. enaaak dan sukaa❤️

Yg ini agak manis sih.. hehehee, ntar kalo bikin lagi kayaknya dikurangin kecap manisnya☺️
Manis nya bisa disesuaikan aja yaa.. bisa dikurang atau ditambah

Cuuss lah..

Yuk masak yuuukk 🔪

#FavoritKeluarga
#Kombes_FavoritKeluarga
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi

[82] Oseng Dagung Mercon

Bikin oseng daging kali ini ada campuran sandung lamur.. jadi ada kenyel2 pas makannya.. enaaak dan sukaa❤️

Yg ini agak manis sih.. hehehee, ntar kalo bikin lagi kayaknya dikurangin kecap manisnya☺️
Manis nya bisa disesuaikan aja yaa.. bisa dikurang atau ditambah

Cuuss lah..

Yuk masak yuuukk 🔪

#FavoritKeluarga
#Kombes_FavoritKeluarga
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35 menit

5 porsi

500 grdaging sapi (campur sandung lamur)
500 mlair kaldu/air
1 batangsereh, digeprek
1 ruaslengkuas, digeprek
2 lbrdaun salam
4-5 lbrdaun jeruk
10cabe rawit utuh
Bumbu halus :
10cabe merah
20cabe rawit merah
10bawang merah
6bawang putih
1/2 ruasjahe
Bumbu rasa :
1 sdmgula merah (gula aren bubuk)
1/2 sdtlada bubuk
4-5 sdmkecap manis (bisa ditambah atau dikurangin)
Secukupnyagaram, penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

35 menit

1

Bismillah.. siapkan semua bahan. Cuci bersih daging, poting kecil. Masukkan dalam panci presto, tambahkan air. Masak selama 20 menit hingga empuk. Angkat dan sisihkan daging.
2

Haluskan bumbu. Kemudian tumis dan tambahkan sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk masak hingga matang dan harum.
3

Masukkan daging rebus tadi, aduk2 hingga rata. Masukkan air kaldu rebusan daging aduk rata kembali dan masak hingga agak mengental.
4

Masukkan cabe rawit utuh. Bumbu rasa, kecap manis. Aduk2 hingga rata dan daging menyerap bumbu.
5

Masak kembali hingga kuahnya agak mengental dan angkat
6

Siap disajikan