☆Crème de Burrata, Cerises et Tomates Cerises☆

Name: ☆Crème de Burrata, Cerises et Tomates Cerises☆
Yield: 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 1 grosse burrata; 1 petit suisse 0%; 2 càs sauce pesto; 1 gousse d'ail; 2 càs d'huile d'olive; 1 càs miel; Au goût sel et poivre; 1 citron (juste le zeste); 150 g tomates de cerises (coupées en quartier); 150 g cerises fraîches (dénoyautées & coupées en 2); 1/2 oignon rouge émincé finement; 1 peu de ciboulette; 2 càs d'huile d'olive; 1 poignée pignons de pin ou cacahuètes concassées

Au Rèl @AuRel

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Une salade sucrée salée rafraîchissante
🍅🍒 #bienvenuejuillet #recettesestivales

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Ingrédients

0 min

4 personnes

Pour la crème :
1grosse burrata
1petit suisse 0%
2 càssauce pesto
1 goussed'ail
2 càsd'huile d'olive
1 càsmiel
Au goûtsel et poivre
1citron (juste le zeste)
Pour la garniture :
150 gtomates de cerises (coupées en quartier)
150 gcerises fraîches (dénoyautées & coupées en 2)
1/2oignon rouge émincé finement
1peu de ciboulette
2 càsd'huile d'olive
1 poignéepignons de pin ou cacahuètes concassées

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Instructions de cuisine

0 min

1

Pour faire la crème, mixer tous les ingrédients (💡ajouter un filet d’eau froide pour obtenir une texture plus ou moins crémeuse)
2

Répartir la crème dans des assiettes creuses. Réserver au frais
3

Préparer la garniture
4

Selon votre goût, ajouter la salade composée sur la crème, verser un filet d’huile d’olive et déguster avec des crackers, comme un dip ou une tartinade 😋

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le dimanche 06 juillet 2025 17h36

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