そば屋の和風出汁カレー(250709)
伸縮ラッパ @cook_40100876
簡単で、一味違うカレーです。
まかないチャレンジ
https://youtu.be/Z8hI3-9ltFU?si=_an7rehQHbzYi1Dz
を参考にさせていただきました。
そば屋の和風出汁カレー(250709)
簡単で、一味違うカレーです。
まかないチャレンジ
https://youtu.be/Z8hI3-9ltFU?si=_an7rehQHbzYi1Dz
を参考にさせていただきました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は小さめに切っておきます。
- 2
玉ねぎは薄切りにしておきます。
- 3
フライパンにサラダ油を入れて温め、鶏もも肉を炒めます。このときに塩コショウをします。
- 4
焼き色が付いたら、カレー粉を入れて炒めます。
- 5
カレーの香りが立ってきたら、水、麺つゆ、ほんだし、牛乳を入れて煮詰めます。
- 6
1-2割煮詰めたら水溶き片栗粉を入れてトロミをつけます。
- 7
トロミがついたら玉ねぎを投入し、火が通ったら完成です。
- 8
器に盛って、カツオブシをかけて出来上がりです。
- 9
和蕎麦にたっぷりかけて、カレー蕎麦もいいです。（250711追記）
-
コツ・ポイント
玉ねぎはクタクタになる前に食べましょう。
付け合わせは
「キュウリの佃煮」
https://cookpad.wasmer.app/jp/r/21592500
です♪
つくれぽ
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