生姜醤油麹 【覚書】 yont @cook_40016977 醤油麹も生姜麹もあるのに、生姜醤油麹はないから作ってみた もっと読む 醤油麹も生姜麹もあるのに、生姜醤油麹はないから作ってみた もっと読む 生姜醤油麹 【覚書】 yont @cook_40016977 醤油麹も生姜麹もあるのに、生姜醤油麹はないから作ってみた もっと読む 醤油麹も生姜麹もあるのに、生姜醤油麹はないから作ってみた もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 2カップ分 乾燥米麹 100g 生姜 100g（すりおろす前の重さ） 減塩醤油 100g 天然塩 小さじ1 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 生姜は皮ごとよく洗い、すりおろす。出た水分もすべて使う。 2 乾燥米麹、生姜（すりおろし＋水分）、減塩醤油、天然塩をよく混ぜる。 3 殺菌した清潔な容器に入れる。 4 1日1〜2回全体を混ぜる。 5 夏場は常温で3日、冬場は1週間ほど発酵させる。 コツ・ポイント 普通の醤油を使う場合は、塩を加えなくても大丈夫です。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 24888879 コピーしました！ yont @cook_40016977 2025/07/11 07:31に公開 フォロー中 フォローバック フォロー ダラダラ主婦です。レシピを公開するどころか、皆さんのすごいレシピを見て感心するばかりです。料理センスがないのかもしれない。。。私なりに頑張って何かおいしい料理を見つけられたらいいなぁと思ってます。 もっと読む このレシピのキーワード 減塩醤油 しょうが 米麹 似たレシピ その他のレシピ キャベツ１個まるまる完食レシピ 海老とそら豆の豆板醤マヨネーズ和え ホワイトアスパラのピクルス 炊飯器でほったらかし肉じゃが ぶりのカリカリ唐揚げ 簡単！レンチン茄子の煮浸し🎵 カリッと！焼きズッキーニ 【作りおき】夏野菜の焼き浸し（めんつゆ） きゅうりの佃煮(簡単美味しい！) 手羽先の甘辛揚げのやつ ♪ウマウマ Creole Smothered Pork Chops California Farm Eggplant and Snowpeas in Bacon Cornbread!! 🌽 ヘルシーヤンニョムささみ 辛くないヘルシーなレモン風味の麻婆豆腐 豚こまとなすの甘味噌炒め 冷凍いちご牛乳 https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24888879
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