Bakso

Name: Bakso
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; Sebesar kuku kelingking pala; 1/2 sdt merica bubuk; 2 sdm minyak bawang putih; 2 sdm minyak goreng untuk menumis; 2 sdm royco bumbu kuah bakso; 1/2 sdm kaldu bubuk; 1 sdt garam; 5 liter air; 250 gr jando + tetelan sapi; 5 pcs bakso urat ukuran sedang; 25 pcs bakso ukuran kecil; Secukupnya sawi hijau / pokcoy; Secukupnya tauge; Secukupnya bawang goreng; Secukupnya mie kuning / bihun / miesoa; Secukupnya daun seledri, iris

Widiya Febriani @hi_widiyaa

Bandung, Indonesia

Bakso Baksooo.. Siapa suka bakso?
Hujan² gini emang paling enak makan yg berkuah hangat, salah satunya bakso. Ditambah tetelan / jando makin syedeeeep. Pakein sambel, kecap, jeruk limau, beuhhhh jadi kuah misdaseum khas Sunda

Biar ga repot buat baksonya, aku pakai bakso yg udah jadi dari pasar aja. Aku tinggal buat kuah kaldunya aja. Simpel but so yummy, cocok dimakan pas malem², cuaca dingin & hujan. Seruputan kuah kaldunya bikin badan fresh lagi

#MakananHangat
#GAS2025
#Pais_NuHaraneut
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Bakso

Widiya Febriani @hi_widiyaa

Bandung, Indonesia

#MakananHangat
#GAS2025
#Pais_NuHaraneut
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 porsi

Kuah Bakso
4 siungbawang putih
2 siungbawang merah
Sebesar kuku kelingking pala
1/2 sdtmerica bubuk
2 sdmminyak bawang putih
2 sdmminyak goreng untuk menumis
2 sdmroyco bumbu kuah bakso
1/2 sdmkaldu bubuk
1 sdtgaram
5 literair
250 grjando + tetelan sapi
Lain lain
5 pcsbakso urat ukuran sedang
25 pcsbakso ukuran kecil
Secukupnyasawi hijau / pokcoy
Secukupnyatauge
Secukupnyabawang goreng
Secukupnyamie kuning / bihun / miesoa
Secukupnyadaun seledri, iris

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci bersih jando + tetelan sapi. Rebus di air mendidih ±15 menit. Angkat
2

Iris² / potong dadu tetelan + jando sapi
3

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan pala. Tumis menggunakan minyak goreng hingga bumbu matang
4

Masukkan air, jando + tetelan sapi, minyak bawang putih, garam, kaldu bubuk, dan bumbu bakso sapi.
5

Kerat² bakso urat supaya mekarnya cantik, lalu masukkan ke dalam kuah bakso. Masak ±25 menit / hingga bakso mekar & keluar kaldu sapinya. Jangan lupa koreksi rasa
6

Cuci bersih sayuran hijau & tauge. Rebus di air mendidih sebentar saja. Angkat, tiriskan
7

Rebus miesoa / bihun / mie kuning sebentar saja. Angkat, tiriskan
8

Tata sayuran hijau, tauge, miesoa, daun seledri, dan bawang goreng ke dalam mangkok
9

Masukkan bakso, tetelan + jando, dan kuah ke dalam mangkok. Bakso siap disajikan. Selamat mencoba

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Widiya Febriani @hi_widiyaa

pada 30 November 2025 22.41

Bandung, Indonesia

Hallo, aku Widiya. Aku atlet dari 3 cabang olahraga beladiri yg memutuskan untuk pensiun dini setelah 2x mengalami cidera ACL di kedua lutut & Deviated Septum (tulang hidung bengkok karena sering terkena pukulan saat pertandingan). Setelah pensiun, aku merasa jenuh, jadi aku mencoba belajar cooking & baking. Semoga resep yg aku share bisa bermanfaat yaa. Thank you❤️Find me on🌸Instagram: @pawon_nywidhttps://www.instagram.com/pawon_nywid🌸Tiktok: @pawon_nywidhttps://www.tiktok.com/@pawon_nywid?_t=ZS-8vooGj3EHNH&_r=1

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Mie Mie Kuning Bawang Tetelan Urat Pala Seledri Daging Sapi Pok Coy Kecambah Bihun Sawi Hijau Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya