Sup Jamur Bihun Galantin
Ini Posbar ke 16 saya (Tema ke15) saya di GAS 2025,, Dengan Tema Jamur Si Kecil Rasa Juara. Jamur yg biasa dikonsumsi ada banyak jenis, yaitu diantaranya Jamur Tiram, Jamur Enoki, Jamur Kancing, Jamur Salju Snow White, dll. Masing-masing mempunyai Ciri Khas yg berbeda beda, tapi semuanya enakkk Juara Rasanya.
Kali ini saya pakainya Jamur Tiram, Jamur Tiram enakkk dimasak apapun, di Tumis, di Sop, di Pepes, semuanya enakkk, Rasanya hampir mirip seperti daging ayam.
#GAS2025
#JamurRasaJuara
#TimloSolo_Jamur
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
Sup Jamur Bihun Galantin
Ini Posbar ke 16 saya (Tema ke15) saya di GAS 2025,, Dengan Tema Jamur Si Kecil Rasa Juara. Jamur yg biasa dikonsumsi ada banyak jenis, yaitu diantaranya Jamur Tiram, Jamur Enoki, Jamur Kancing, Jamur Salju Snow White, dll. Masing-masing mempunyai Ciri Khas yg berbeda beda, tapi semuanya enakkk Juara Rasanya.
Kali ini saya pakainya Jamur Tiram, Jamur Tiram enakkk dimasak apapun, di Tumis, di Sop, di Pepes, semuanya enakkk, Rasanya hampir mirip seperti daging ayam.
#GAS2025
#JamurRasaJuara
#TimloSolo_Jamur
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan.
- 2
Siangi Toege (buang ekor dan kulitnya) cuci bersih, Sisihkan.
Suwir-Suwir jamur tiram, lalu cuci bersih di air mengalir (sambil diremas2), Sisihkan.
- 3
Seduh Touge dgn air panas lalu tiriskan, buang airnya, sisihkan.
Seduh juga Bihunnya dgn air panas sampai bihun mateng/lunak. Tiriskan. Sisihkan.
- 4
Potong galantin ayam, potong-potong bentuk agak serong.
Lalu goreng sebentar saja (jangan sampai garing). Angkat, tiriskan, Sisihkan. - 5
Kaldu Ayam Cair : Buang kulit ari dan buang juga kuku ceker ayam,cuci bersih.
Lalu rebus dgn 500 ml air dgn sedikit garam. Rebus sampai mendidih/Kaldu Ayamnya keluar. Sisihkan.
- 6
Bumbu : Haluskan Bawang Putih, Pala, Lada bubuk, garam.
Lalu tumis bumbu yg sudah dihaluskan dgn sedikit margarin, tumis dgn api kecil sampai harum, lalu masukkan jamur tiram, tumis/aduk-aduk sampai jamurnya sedikit mengeluarkan air.
Kemudian masukkan 1 liter air dan masukkan juga Kaldu Ayam Cairnya beserta Ceker.
Tambahkan kaldu bubuk dan sedikit gula pasir.
Masak sampai mendidih dgn api sedang. (Jangan lupa test rasa ya😉). Matikan kompor, taburi bawang merah goreng.
- 7
Ambil piring saji, tata toppingnya : ambil secukupnya Bihun,Touge, Jamur, Galantin, Bawang merah goreng.
Ditata dipiring saji.
- 8
Kemudian Siram kuahnya kedalam piring saji yg sudah berisi toppingnya tadi.
Sup Jamur Bihun Galantin sudah siap disajikan dan dinikmati.
Rasanya Gurih, Sedapp, Suegerr, Enakk😋. Jamurnya kenyal kenyal lembuttt Juicy.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar