Sop ayam rempah ala pak Min versi saya

Name: Sop ayam rempah ala pak Min versi saya
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram paha ayam potong kecil2; 3 bamer iris; 1 bungkus sayur sop2an; 1 brokoli beserta batangnya iris sesuai selera jangan lupa batang nya juga di masak ya momss.. jangan dibuang ini enaakk; 5 baput; 1 ruas jari jahe; 1/2 pala; Secukupnya air untuk menghaluskan (jika diulek tidak usah tambah air); 1 serai geprek; 2 salam; 2 daun jeruk; 1 lengkuas geprek; 2 cengkeh; 3 kapulaga; 2 ruas jari kayu manis; 1 bunga lawang; 2 sdt garam; 4 sdt kaldu ayam bubuk; 1 sdt merica bubuk; 1 sdt micin; 1/2 sdt gula pasir; Secukupnya minyak goreng untuk menumis; Secukupnya air; 1 batang daun bawang iris kasar; 1 batang seledri iris

rahayudj @rahayupurwanto

Cuaca ga bagus.. orang2 rumah pada KO.. buat yg anget2 biar ningkatin imun...

Ubek2 cookpad ada resep dari mba @CnC_Kitchen jadi pengen buat sop ayam ala pak min versi saya. Saya tambahkan irisan bawang merah untuk ditumis terlebih dahulu.. entah mengapa klo sop mesti di tambahin bawang merah tumis hihihi

Seger banget moommsss... Wajib ini dicobaa ga bakal nyeseelll...

Source cookpad: @CnC_Kitchen
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16400118

#BumbuRempahNusantara
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_BumbuRempahNusantara2026
#CPBaliAuthor2026_Rahayudj

Cuaca ga bagus.. orang2 rumah pada KO.. buat yg anget2 biar ningkatin imun...

Seger banget moommsss... Wajib ini dicobaa ga bakal nyeseelll...

Source cookpad: @CnC_Kitchen
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16400118

#BumbuRempahNusantara
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_BumbuRempahNusantara2026
#CPBaliAuthor2026_Rahayudj

Lebih banyak

Sop ayam rempah ala pak Min versi saya

rahayudj @rahayupurwanto

Cuaca ga bagus.. orang2 rumah pada KO.. buat yg anget2 biar ningkatin imun...

Seger banget moommsss... Wajib ini dicobaa ga bakal nyeseelll...

Source cookpad: @CnC_Kitchen
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16400118

#BumbuRempahNusantara
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_BumbuRempahNusantara2026
#CPBaliAuthor2026_Rahayudj

Cuaca ga bagus.. orang2 rumah pada KO.. buat yg anget2 biar ningkatin imun...

Seger banget moommsss... Wajib ini dicobaa ga bakal nyeseelll...

Source cookpad: @CnC_Kitchen
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16400118

#BumbuRempahNusantara
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_BumbuRempahNusantara2026
#CPBaliAuthor2026_Rahayudj

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

6 orang

500 grampaha ayam potong kecil2
3bamer iris
1 bungkussayur sop2an
1brokoli beserta batangnya iris sesuai selera jangan lupa batang nya juga di masak ya momss.. jangan dibuang ini enaakk
Bumbu halus
5baput
1 ruas jarijahe
1/2pala
Secukupnyaair untuk menghaluskan (jika diulek tidak usah tambah air)
Bumbu cemplung
1serai geprek
2salam
2daun jeruk
1lengkuas geprek
2cengkeh
3kapulaga
2 ruas jarikayu manis
1 bungalawang
Seasoning
2 sdtgaram
4 sdtkaldu ayam bubuk
1 sdtmerica bubuk
1 sdtmicin
1/2 sdtgula pasir
Bahan tambahan
Secukupnyaminyak goreng untuk menumis
Secukupnyaair
1 batangdaun bawang iris kasar
1 batangseledri iris

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Siapkan panci panaskan minyak goreng. tumis bamer iris sampai harum dan layu lalu masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung sampai tanak dan matang
2

Masukkan ayam aduk sampai berubah warna
3

Masukkan air dan biarkan mendidih. Masak sampai ayam matang
4

Setelah ayam matang masukkan irisan sayur aduk rata. Masak sampai sayur matang
5

Beri seasoning aduk rata. Koreksi rasa
6

Jika sudah cukup masukkan irisan daun seledri dan daun bawang iris kasar. Aduk rata
7

Angkat dan sajikan