Sambal Goreng Kentang Ampela Ayam
Salah satu menu favorit keluarga.
Bisa ditambah ati ayam yaa.
Kalau ini karena ati ayamnya untuk anak, jadi sambal goreng kentang pakai ampelanya saja. 😆
Sambal Goreng Kentang Ampela Ayam
Salah satu menu favorit keluarga.
Bisa ditambah ati ayam yaa.
Kalau ini karena ati ayamnya untuk anak, jadi sambal goreng kentang pakai ampelanya saja. 😆
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong dadu kentang, sisihkan.
- 2
Didihkan air, rebus ampela ayam selama 10 menit, sisihkan.
- 3
Goreng kentang sampai berkulit, sisihkan.
- 4
Potong-potong ampela ayam yang sudah direbus lalu goreng sebentar, sisihkan.
- 5
Blender/ haluskan cabai merah, bawang merah dan bawang putih.
- 6
Panaskan minyak dalam wajan, lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, salam, sereh dan lengkuas, tumis sampai harum dan keluar minyak.
- 7
Tambahkan sedikit air lalu masukkan gula, garam, kaldu ayam dan merica bubuk, masak kembali sampai air menyusut.
- 8
Lalu masukkan kentang dan ampela ayam, aduk sampai tercampur rata, matikan kompor. Taburkan bawang goreng untuk rasa yang lebih mantap. Sambal goreng kentang ampela ayam siap disantap. 😋
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar