ブリの醤油麹焼きの冷凍ストック
忙しい日でも、魚を食べたいから、ブリを焼いて冷凍にしてストックしておきます。
アプリでひらく作り方
- 1
ブリをボウルに入れて、醤油麹に漬け込みます。
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- 2
①を冷蔵庫で少し寝かせます。
- 3
魚焼きグリルにぶりを並べて焼きます。
- 4
焼けたらお皿に取り出して冷まします。
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- 5
食べた残りはジップロックに入れて冷凍ストックしておきます。
- 6
食べる時は冷凍庫から出して解凍し、魚焼きグリルで温めていただきます。常温で数時間で解凍でもOK.
- 7
同様に、塩焼きして、ジップロックに入れて冷凍ストックも作っておけば、忙しい時にとても便利。
- 8
醤油麹の作り方は
レシピID：25005426
コツ・ポイント
醤油麹は自分で作っても、買ったものでもOK。我が家ではブリの食べ方では醤油麹漬けが一番人気です。
つくれぽ
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