Malbi Daging Sapi
Malbi adalah hidangan khas Palembang. Hidangan ini bisa pakai daging sapi, kambing maupun ayam. Rasanya manis gurih wangi, wajib banget dicoba. Oh iya, biasanya malbi warnanya hitam. Disini malbiku tidak terlalu hitam karena aku pakai kelapa parut gongseng yang setengah tua. Seharusnya pakai kelapa tua, agar saat diuleg bisa keluar minyaknya dgn sempurna dan warna malbinya bisa hitam. Yuk cobain semoga suka😇
#RasaNusantara
#GAS2025
#RasoNusantara_WongKito
#CookpadCommunity_Palembang
Malbi Daging Sapi
Malbi adalah hidangan khas Palembang. Hidangan ini bisa pakai daging sapi, kambing maupun ayam. Rasanya manis gurih wangi, wajib banget dicoba. Oh iya, biasanya malbi warnanya hitam. Disini malbiku tidak terlalu hitam karena aku pakai kelapa parut gongseng yang setengah tua. Seharusnya pakai kelapa tua, agar saat diuleg bisa keluar minyaknya dgn sempurna dan warna malbinya bisa hitam. Yuk cobain semoga suka😇
#RasaNusantara
#GAS2025
#RasoNusantara_WongKito
#CookpadCommunity_Palembang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bumbu dengan ditambah minyak.
- 2
Uleg kelapa gongseng hingga keluar minyaknya.
- 3
Tumis bumbu halus bersama bumbu cemplung. Masak hingga matang.
- 4
Masukkan daging dan kelapa uleg
- 5
Masukkan air asam jawa dan air. Bumbui dengan bumbu u perasa dan aduk rata.
- 6
Masak hingga matang dan daging empuk. Masak hingga warnanya gelap.
- 7
Terakhir taburi bawang goreng. Kemudian plating sesuai selera dan siap disajikan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar