簡単とろ〜り！白茄子の味噌バターグラタン

簡単とろ〜り！白茄子の味噌バターグラタン-レシピのメイン写真

簡単とろ〜り！白茄子の味噌バターグラタン

桃がいいなあ。 @cook_40048749

別名、トロ茄子,ホワイトベル。
火を通すと、とろっとろ！！！！！
今回は、洋風の田楽に仕立ててみました (^_-)-☆
御飯がすすみますっ (≧◇≦)

別名、トロ茄子,ホワイトベル。
火を通すと、とろっとろ！！！！！
今回は、洋風の田楽に仕立ててみました (^_-)-☆
御飯がすすみますっ (≧◇≦)

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桃がいいなあ。 @cook_40048749

別名、トロ茄子,ホワイトベル。
火を通すと、とろっとろ！！！！！
今回は、洋風の田楽に仕立ててみました (^_-)-☆
御飯がすすみますっ (≧◇≦)

別名、トロ茄子,ホワイトベル。
火を通すと、とろっとろ！！！！！
今回は、洋風の田楽に仕立ててみました (^_-)-☆
御飯がすすみますっ (≧◇≦)

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材料

2,3人分

白茄子中4個
茗荷(あれば) 1本
※白味噌(いつものお味噌でも可) 大さじ１.5
※みりん大さじ1/2
※酒大さじ1/2
バターお好きなだけ

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作り方

1

白茄子を、オーブントースター等で全面真っ黒になるまで焼く。
2

茗荷は縦半分に切り、繊維に沿って薄切りにする。
3

※を全て合わせて、よく練る。
4

白茄子が焼けたら皮を外し、粗くほぐして耐熱皿に広げる。
5

③を満遍なく塗り付け、茗荷を散らす。
6

バターをちぎってところどころに置き、オーブントースター等で焼き目がつくまで焼く。

コツ・ポイント

我が家の魚焼きグリルには入らなかったので、オーブントースターを使用しました。センサーのついていないガスで直火焼きにする場合は、充分に気を付けて下さい！

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桃がいいなあ。 @cook_40048749

2025/08/24 10:30に公開

基本、米と味噌汁！えと。。大変心苦しいのですが、私事で、つくれぽへのお返事は、感謝を込めて『ありがとうございますヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ』で、統一させて頂きたいと存じます。お待たせするよりも良いかな？と。御了承のほど、お願い申しあげます m(_ _)m（2016/11/22）

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このレシピのキーワード

グラタンみょうがバター酒味噌白ナス白みそ

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