~防災食メニュー~　ミカンシロップ

Name: ~防災食メニュー~ ミカンシロップ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 水 1400cc; 食用重曹 小さじ1; ミカン 10個; 砂糖(グラニュー糖) 200g

酸味と甘みのバランスがとれた温州ミカンをシロップ漬けにしました。
災害時に不足しがちなビタミンをおいしく補給できます。

酸味と甘みのバランスがとれた温州ミカンをシロップ漬けにしました。
災害時に不足しがちなビタミンをおいしく補給できます。

材料

2人分

・果肉が崩れてしまうので、重曹を入れすぎないようにしましょう
・冷水でしっかり冷ますことで、ミカンの薄皮がむきやすくなります
※防災食として保存するため、調理用のビニール手袋を使用するなど、素手でミカンを触らないようにしましょう

2025/08/26 09:12に公開

磐田市公式キッチン「イワタノゴハン」です。磐田市の特産品を使用したレシピのほか、地元食材を使った地産地消レシピ、磐田の子どもたちの心と体を育てる給食レシピなど、磐田の魅力のつまったレシピを紹介しています。

その他のレシピ