CookpadCookpad
Tamu
Daftar atau Masuk
Simpan dan tulis resep, kirim Cooksnap, dan lainnya
  • Cari
  • Premium
    • Jajaran Resep Unggulan
    • Menu Mingguan Premium
    • Paling Banyak Dilihat
  • Premium
  • Posting Bareng
  • FAQ
  • Kirim Saran
  • Negara
  • Koleksi Resep
Koleksi Resep
Untuk mulai membuat koleksi resep, silakan daftar atau masuk.
Tongkol Kemangi Pedas
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus
CookpadCookpad
Foto resep Tongkol Kemangi Pedas

Tongkol Kemangi Pedas

Liawati Iskandar
Liawati Iskandar @lia_253108
Citra Raya, Tangerang

Pekan ini challengenya olahan serba pedas.
Saya memilih hidangan sat set yang jadi adalan bila tidak ingin berlama-lama di dapur karena waktu yang mepet atau ada kegiatan lain.
Keluarga kecil saya lebih sering sarapan dengan nasi sehingga perlu lauk yang dibuat cepat.

Nah, tongkol kemangi pedas ini, salah satu kegemaran duo remaja saya. Suka khilaf mereka dengan tambah nasi, kalau ibunya tidak ingatkan jangan banyak-banyak karbo kalau mau sekolah, bisa ngantuk pas kegiatan belajar di kelas. Hahaa...

Kalau bunda ingin mencoba buat, rasa pedasnya bisa menyesuaikan selera ya. Atau boleh juga skip jadi bisa dimakan untuk anak-anak atau yang tidak suka pedas.
*18-1-26

#MasakanPedas
#GAS2025
#Cocomtangpost_SerbaPedas26
#CookpadCommunity_Tangerang

Pekan ini challengenya olahan serba pedas.
Saya memilih hidangan sat set yang jadi adalan bila tidak ingin berlama-lama di dapur karena waktu yang mepet atau ada kegiatan lain.
Keluarga kecil saya lebih sering sarapan dengan nasi sehingga perlu lauk yang dibuat cepat.

Nah, tongkol kemangi pedas ini, salah satu kegemaran duo remaja saya. Suka khilaf mereka dengan tambah nasi, kalau ibunya tidak ingatkan jangan banyak-banyak karbo kalau mau sekolah, bisa ngantuk pas kegiatan belajar di kelas. Hahaa...

Kalau bunda ingin mencoba buat, rasa pedasnya bisa menyesuaikan selera ya. Atau boleh juga skip jadi bisa dimakan untuk anak-anak atau yang tidak suka pedas.
*18-1-26

#MasakanPedas
#GAS2025
#Cocomtangpost_SerbaPedas26
#CookpadCommunity_Tangerang

Lebih banyak

Tongkol Kemangi Pedas

Liawati Iskandar
Liawati Iskandar @lia_253108
Citra Raya, Tangerang

Pekan ini challengenya olahan serba pedas.
Saya memilih hidangan sat set yang jadi adalan bila tidak ingin berlama-lama di dapur karena waktu yang mepet atau ada kegiatan lain.
Keluarga kecil saya lebih sering sarapan dengan nasi sehingga perlu lauk yang dibuat cepat.

Nah, tongkol kemangi pedas ini, salah satu kegemaran duo remaja saya. Suka khilaf mereka dengan tambah nasi, kalau ibunya tidak ingatkan jangan banyak-banyak karbo kalau mau sekolah, bisa ngantuk pas kegiatan belajar di kelas. Hahaa...

Kalau bunda ingin mencoba buat, rasa pedasnya bisa menyesuaikan selera ya. Atau boleh juga skip jadi bisa dimakan untuk anak-anak atau yang tidak suka pedas.
*18-1-26

#MasakanPedas
#GAS2025
#Cocomtangpost_SerbaPedas26
#CookpadCommunity_Tangerang

Pekan ini challengenya olahan serba pedas.
Saya memilih hidangan sat set yang jadi adalan bila tidak ingin berlama-lama di dapur karena waktu yang mepet atau ada kegiatan lain.
Keluarga kecil saya lebih sering sarapan dengan nasi sehingga perlu lauk yang dibuat cepat.

Nah, tongkol kemangi pedas ini, salah satu kegemaran duo remaja saya. Suka khilaf mereka dengan tambah nasi, kalau ibunya tidak ingatkan jangan banyak-banyak karbo kalau mau sekolah, bisa ngantuk pas kegiatan belajar di kelas. Hahaa...

Kalau bunda ingin mencoba buat, rasa pedasnya bisa menyesuaikan selera ya. Atau boleh juga skip jadi bisa dimakan untuk anak-anak atau yang tidak suka pedas.
*18-1-26

#MasakanPedas
#GAS2025
#Cocomtangpost_SerbaPedas26
#CookpadCommunity_Tangerang

Lebih banyak
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus
Bagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Bahan-bahan

20 menit
3 orang
  1. 300 grikan tongkol
  2. 1 buahjeruk lemon atau nipis ambil airnya
  3. Segenggamdaun kemangi, siangi daunnya
  4. 2 sdmminyak goreng untuk menumis
  5. Secukupnyaminyak untuk menggoreng ikan
  6. 50 mlair matang
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1 sdtkaldu bubuk
  9. 1/2 sdtgula pasir
  10. 2 sdmkecap manis
  11. Bumbu Iris:
  12. 6 butirbawang merah
  13. 4 siungbawang putih
  14. 5 buahcabe merah
  15. 10 buahcabe setan
  16. 1 buahtomat
  17. Bumbu Aromatik
  18. 3 lembardaun salam
  19. 3 lembardaun jeruk
  20. 1 batangsereh, ambil putihnya, geprek
  21. 2 ruaslengkuas, geprek
Cookpad Buka di Aplikasi
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan. Suwir2 ikan tongkol, kucuri dengan air perasan jeruk, diamkan 5 menit, bilas bersih, tiriskan. Siangi daun kemangi dari batangnya. Cuci bersih, sisihkan.

    Foto langkah ke 1 dari resep Tongkol Kemangi Pedas.
    Foto langkah ke 1 dari resep Tongkol Kemangi Pedas.
    Foto langkah ke 1 dari resep Tongkol Kemangi Pedas.
  2. 2

    Iris bumbu iris. Goreng ikan tongkol yah sudah disuwir kasar di atas api sedang.

    Foto langkah ke 2 dari resep Tongkol Kemangi Pedas.
    Foto langkah ke 2 dari resep Tongkol Kemangi Pedas.
    Foto langkah ke 2 dari resep Tongkol Kemangi Pedas.
  3. 3

    Tiriskan. Tuang minyak, nyalakan api sedang, masukkan bumbu iris kecuali tomat, oseng hingga layu, masukkan bumbu aromatik, aduk, beri ikan, aduk. Beri kecap, garam, gula, kaldu bubuk, air, aduk rata.

    Foto langkah ke 3 dari resep Tongkol Kemangi Pedas.
    Foto langkah ke 3 dari resep Tongkol Kemangi Pedas.
    Foto langkah ke 3 dari resep Tongkol Kemangi Pedas.
  4. 4

    Masukkan tomat, aduk, diamkan beberapa saat hingga air menyusut dan bumbu meresap. Cicipi, koreksi rasa. Sesaat sebelum diangkat masukkan daun kemangi. Aduk, tunggu hingga layu. Matiikan kompor.

    Foto langkah ke 4 dari resep Tongkol Kemangi Pedas.
    Foto langkah ke 4 dari resep Tongkol Kemangi Pedas.
    Foto langkah ke 4 dari resep Tongkol Kemangi Pedas.
  5. 5

    Tata di piring saji. Siap dinikmati.

    Foto langkah ke 5 dari resep Tongkol Kemangi Pedas.
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus

Cooksnap

Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Disalin!

Liawati Iskandar
Liawati Iskandar @lia_253108
pada 18 Januari 2026 07.15
Citra Raya, Tangerang
Saya seorang pembelajar hingga kapanpun. Buat saya, dibalik sebuah sajian entah itu masakan, minuman, puding, kue, dan lainnya, memiliki kisah yang boleh jadi inspiratif. Di samping itu, ada proses yang mesti ditekuni dalam pengolahannya. Disini saya tertantang untuk menaklukkannya. Meski gagal berkali-kali, saya pantang menyerah hingga akhirnya tercipta dan bisa dinikmati orang-orang terkasih.Saya bergabung di Cookpad tanggal 10 Oktober 2020, termasuk pemula. Belajar perlahan dengan resep sederhana, simple, sedikit demi sedikit belajar food fotography, pernak perniknya, serta pengetahuan tentang cooking dan baking. Didalam setiap resep yang saya posting, saya menyertakan cerita dibalik resep itu tersaji. Beberapa berkisah tentang kenangan akan orang-orang terdekat saya, kegemaran keluarga kecil dan keluarga besar saya, atau yang lainnya. Semoga bisa diambil manfaatnya dari sana.🥰Inspirasi resep saya bisa dari mana saja. Selain kotak-katik ala sendiri, resep yang diajarkan mama, nenek saya, teman, cookpeders, TV, film, medsos, kearifan lokal, dll. Saya haturkan terimakasih banyak kepada semua pemberi inspirasi itu. Dunia kuliner menjadi gempita dengan kreasi-kreasi masakan itu.Saya berharap, resep-resep saya bisa menginspirasi siapa saja dan menjadi ladang jariah saya. Aamiin. Akan terasa menyenangkan dan membahagiakan bila ada yang setor cooksnap dari resep saya dan mencantumkan sumbernya. Saya merasa diapresiasi. 😍Selamat menikmati "perjalanan" memasak saya dan selamat merecook or membaking.Salam sehat.💕
Lebih banyak

Komentar

Tamu
Beri komentar
0/0

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Es Dalgona Matcha Latte (versi ekonomis)
  2. Es Alpukat Susu Cokelat
  3. Es buah tomat
  4. 15. Oseng tempe krecek
  5. Cinnamon Iced Chocolate
  1. Rica-Rica Ayam Kemangi 🌶🌿
  2. Orek tempe masak kecap
  3. Pempek Dos (Tanpa Ikan)
  4. Cuko pempek
  5. MACARONI SCHOTEL (macaroni panggang)
  1. Oseng Bawang Telur
  2. Kentang Mustofa (Kriukkk) ✨
  3. Sambal tempe oyong
  4. Bali Tahu Pedas🌶
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/25004559
Cookpad Buka di Aplikasi

Tentang Kami

Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, karena kami percaya bahwa memasak adalah kunci menuju kehidupan yang lebih bahagia dan lebih sehat bagi manusia, komunitas, dan bumi. Kami mendukung koki rumahan di seluruh dunia untuk membantu satu sama lain dengan berbagi resep dan pengalaman memasak.

Langganan Premium untuk menikmati fitur & manfaat eksklusif!

Komunitas Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Lihat Semua

Selengkapnya

Cookpad Premium Karir Kirim Saran Blog Ketentuan Pemakaian Panduan Komunitas Cookpad Kebijakan Privasi FAQ

Unduh aplikasi kami

Buka Aplikasi Cookpad di Google Play Buka Aplikasi Cookpad di App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close