Mie Ayam Kuah

Name: Mie Ayam Kuah
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bgks Mi Telur; 1 ikat Sawi; 1 sendok makan saus tiram; 1 sendok makan gula; 1/2 sendok teh merica; secukupnya Garam; sedikit Ajinomoto/penyedap rasa; 2 potong Dada Ayam; 3 buah sosis; 2 lembar Daun jeruk; Bahan halus :; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 cm jahe; 2 cm kunyit; 2 cm lengkuas (geprek); 1 batang serai (geprek); Bahan kuah:; 1 batang daun bawang; 1 batang daun sop; 1 buah bawang merah cincang halus; 1 buah bawang putih cincang halus

pinan'skitchen @cook_5477598

Alhamdulillah semua yang nyicip bilang enak 😇 udah enak, mudah lagi buatnya ☺️

Lebih banyak

Mie Ayam Kuah

pinan'skitchen @cook_5477598

Alhamdulillah semua yang nyicip bilang enak 😇 udah enak, mudah lagi buatnya ☺️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4 porsi

1 bgksMi Telur
1 ikatSawi
1 sendok makansaus tiram
1 sendok makangula
1/2 sendok tehmerica
secukupnya Garam
sedikitAjinomoto/penyedap rasa
2 potongDada Ayam
3 buahsosis
2 lembarDaun jeruk
Bahan halus :
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 cmjahe
2 cmkunyit
2 cmlengkuas (geprek)
1 batangserai (geprek)
Bahan kuah:
1 batangdaun bawang
1 batangdaun sop
1 buahbawang merah cincang halus
1 buahbawang putih cincang halus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam, setelah itu angkat, dinginkan dan di suir2. Simpan air rebusan ayam untuk bahan kuah
2

Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, saus tiram, gula, garam dan penyedap rasa. Masukkan ayam dan soais yang telah dipotong aduk rata tambahkan air aduk2 dan diamkan sampai meresap. Cek rasa
3

Kuah: tumis bawang merah dan bawang putih, tambahkan air bekas rebusan ayam tambahakan daun bawang dan daun sop tambahkan garam dan penyedap rasa dan merica sesuai selera. Cek rasa biarkan sampai mendidih
4

Rabus mi dan sawi. Masukkan 1 sendok makan minyak sayir, kecap dan saus kedalam mangkok. Masukkan mi dan sawi aduk rata. Tambahkan ayam dan kuah.
5

Bon appetite ~