Lontong Sayur Kids Friendly

Name: Lontong Sayur Kids Friendly
Yield: 6 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 daging/tetalan potong dadu, rebus metode 5-30-7 ulangi 2 kali; 2 bh labu siam sedang iris panjang; 6 bh kacang panjang potong2; 1 papan tempe iris sesuai selera; 5 bh bawang merah; 5 bh bawang putih; 3 bh kemiri; 1 sdt ketumbar; 2 bh cabe merah besar, dibuang tengahnya dan bijinya spy tdk pedas; 2 ruas lengkuas iris geprek; 3 lembar daun salam; garam, gula, lada, penyedap/kaldu jamur; 1 bh santan kara 65ml

priscasaa @priscasaa

Mataram, Nusa Tenggara Barat

buat masakan yang sekali hap udah lengkap semua protein, lemak, serat, kenyang 🤣

Lebih banyak

Lontong Sayur Kids Friendly

priscasaa @priscasaa

Mataram, Nusa Tenggara Barat

buat masakan yang sekali hap udah lengkap semua protein, lemak, serat, kenyang 🤣

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30menit

6 org

1/4daging/tetalan potong dadu, rebus metode 5-30-7 ulangi 2 kali
2 bhlabu siam sedang iris panjang
6 bhkacang panjang potong2
1 papantempe iris sesuai selera
Bumbu Halus :
5 bhbawang merah
5 bhbawang putih
3 bhkemiri
1 sdtketumbar
2 bhcabe merah besar, dibuang tengahnya dan bijinya spy tdk pedas
Bumbu Tambahan :
2 ruaslengkuas iris geprek
3 lembardaun salam
garam, gula, lada, penyedap/kaldu jamur
1 bhsantan kara 65ml

Tersimpan

Cara Membuat

30menit

1

Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga matang berubah warna dan harum
2

Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging yg sudah empuk, masukkan labu siam masak hingga labu siam empuk
3

Masukkan tempe dan kacang panjang, santan, dan bumbu2 tambahan aduk rata tunggu semua matang
4

Tes rasa, jika sudah sesuai matikan kompor dan bisa disajikan dgn tambahan : lontong, sambal, dan jeruk nipis, jangan lupa kerupuk 😁