Soto ayam boyolali

Name: Soto ayam boyolali
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam negri; 1/4 kikil yg tebal; 1/4 tetelan sapi; 1/4 kol; 1 bungkus toge pendek; Seledri; 10 biji bawang merah; 5 biji bawang putih; 5 biji kemiri; 3 centi kunyit; 3 centi jahe; 1 sendok jinten; 5 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; 2 batang sereh geprek; 5 biji sedaap kaldu ayam

Happy cooking @shintatyas14

Berhubung lagi kepengen soto jadi kita bikin saja, dengan bahan masakan yg tersedia di kulkas.

Lebih banyak

Soto ayam boyolali

Happy cooking @shintatyas14

Berhubung lagi kepengen soto jadi kita bikin saja, dengan bahan masakan yg tersedia di kulkas.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

4 orang

1 ekorayam negri
1/4kikil yg tebal
1/4tetelan sapi
1/4kol
1 bungkustoge pendek
Seledri
10 bijibawang merah
5 bijibawang putih
5 bijikemiri
3centi kunyit
3centi jahe
1 sendokjinten
5 lembardaun jeruk
3 lembardaun salam
2 batangsereh geprek
5 bijisedaap kaldu ayam

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Rebus air sampai mendidih, lalu blender semua bahan kecuali daun jeruk, sereh, daun salam, lengkuas.
2

Tumis semua bahan blender sampai tanek mengeluarkan aroma dan minyak. Setelah air mendidih masukkan bahan tumis, dan masukkan ayam dan tetelan.
3

Setelah semua mendidih, ambil ayam lalu goreng. Sajikan semua sesuai selera masing².