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ふわふんスフレパンケーキ
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ふわふんスフレパンケーキ-レシピのメイン写真

ふわふんスフレパンケーキ

Naちゃん81
Naちゃん81 @cook_40426940

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材料

2人分
  • 卵 2個
  • 三温糖 20g
  • 薄力粉 30g
  • ベーキングパウダー 2g
  • 牛乳 20g
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作り方

  1. 1

    卵を卵黄と卵白に分ける。

  2. 2

    卵黄に牛乳を加えて混ぜ、薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れて混ぜる。

    • ふわふんスフレパンケーキ作り方2写真
  3. 3

    卵白に三温糖を3回に分けて加え、しっかりツノが立つまで泡立てる。

    • ふわふんスフレパンケーキ作り方3写真
  4. 4

    メレンゲを3回に分けて卵黄生地にさっくり混ぜる。

    • ふわふんスフレパンケーキ作り方4写真
  5. 5

    120℃に温めておいたホットプレートに生地を高く盛り乗せる。

    • ふわふんスフレパンケーキ作り方5写真
  6. 6

    蒸し焼き状態を作るため、お湯を大さじ1/2ほどいれる。蓋をしてじっくり焼き、表面が乾いたら裏返してさらに焼く。

    • ふわふんスフレパンケーキ作り方6写真
  7. 7

    お皿に入れて出来上がり!

    • ふわふんスフレパンケーキ作り方7写真
  8. 8

    お好みではちみつなどかけてもよし!

コツ・ポイント

ホットプレートの温度を120℃に保ち、じっくり焼くことでふわふわに仕上がります。

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Naちゃん81
Naちゃん81 @cook_40426940
2025/10/25 04:45に公開
ヘルシーで美容と健康に良いレシピ、リーズナブルで簡単、それなりにおいしくてすぐに出来るものをコンセプトにいつも料理やお菓子作りをしています。
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このレシピのキーワード

スフレ パンケーキ 牛乳 薄力粉 卵

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