鮭は塩、こしょう、酒、カレー粉で下味をつけておく。

フライパンに油（分量外）をひいて、①の鮭を焼く。（蓋をして蒸し焼きにする）

片面が焼けたら返して②と同様に焼く。

鮭に火が通ったらチーズをのせ、チーズがとけたら出来上がり。