至極簡単な白菜の煮物
白菜と油揚げだけで一生食べられる。
椎茸入れると美味。
ちょっと良い油揚げだと、更に最高。
コツは、たっぷり日本酒入れること。
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白菜と油揚げだけで一生食べられる。
椎茸入れると美味。
ちょっと良い油揚げだと、更に最高。
コツは、たっぷり日本酒入れること。
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椎茸入れると美味。
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コツは、たっぷり日本酒入れること。
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椎茸入れると美味。
ちょっと良い油揚げだと、更に最高。
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椎茸入れると美味。
ちょっと良い油揚げだと、更に最高。
コツは、たっぷり日本酒入れること。
白菜は一口大くらいに切る。油揚げや椎茸なども同じように。
鍋につっこみ、日本酒だばだばいれる。
しょうゆ、みりん、だし(めんどいなら麺つゆ)入れる。このときは軽めに!だいたいふんわり回しかけるくらい。少なく。
ひたすらクッタクタになるまで煮る。クッタクタになったら出来上がり。塩が足りなければ醤油、甘みなら味醂、旨みなら出汁を追加
薄味にしておいて最後に味を決めるのが良い。
冷たくても美味しい。
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