Plunk cake ai mirtilli

Name: Plunk cake ai mirtilli
Yield: 10 porzioni
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 g farina; 3 uova; 200 g yogurt greco; 100 g zucchero di cocco (oppure normale); 70 ml olio di semi; 80 ml latte; 1 bustina lievito; 1 bustina aroma vaniglia; 100 g mirtilli; qb burro per stampo

Assunta Russo @pasticci_spicci

#grembiulecookpad2025

Plunk cake ai mirtilli

Assunta Russo @pasticci_spicci

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Ingredienti

1 ora

10 porzioni

250 gfarina
3uova
200 gyogurt greco
100 gzucchero di cocco (oppure normale)
70 mlolio di semi
80 mllatte
1 bustinalievito
1 bustinaaroma vaniglia
100 gmirtilli
qbburro per stampo

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Istruzioni per cucinare

1 ora

1

Imburriamo uno stampo da plumcake al
2

In una ciotola prepariamo uova, latte,olio e yogurt amalgamiamo per bene,in un altra ciotola mettiamo farina zucchero vaniglia e lievito, uniamo i due composti ed infine aggiungiamo i mirtilli
3

Versiamo il composto ben amalgamato nello stampo imburrato, cuociamo in forno statico per 40 minuti a 180 gradi