オーブン不要！ビスケットdeタルトタタン
穂ノcafe￤365days💓心と身体に寄り添うおうちごはん🏠 @cook_40103418
サッと煮たりんごと砕いたビスケットを型に入れて冷やすだけの超～簡単！なのに絶品！タルトタタン🎶
非常食用のクラッカーやビスケットを有効活用🎶材料も少なくコスパも👍🏻オーブンもフライパンも使わないのでキッズと楽しくつくるのにもオススメ！
オーブン不要！ビスケットdeタルトタタン
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アプリでひらく作り方
- 1
りんごは皮をむき芯をとり、8等分のくし型に切り、大きい場合は半分に切る。
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- 2
鍋に①と大さじ1の水を入れ10分程煮る。(煮過ぎず少し浅めに炊くのがオススメ！)炊き上がったらシナモンを振り混ぜる。
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- 3
②のりんごを一度取り出し、鍋に残った汁にグラニュー糖を加え火にかけ、少し焦げるまで煮詰める。さらにバターを加える。
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- 4
③に取り出したりんごを戻し、素早く絡めてキャラメリーゼする。焦げないように注意し程よく絡んだら火を止める。
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- 5
ビスケットをビニールに入れ、綿棒で叩いて細かく砕く。溶かしたバターを加えビニールの上からもんで馴染ませる。
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- 6
型に④のりんごを隙間なく敷き、上に⑤を入れ、スプーンで平らにならす。冷蔵庫で30分程度冷やす。
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- 7
⑥をお皿の上でひっくり返し形から外せば完成！バニラアイスをトッピングしたり追いシナモンもオススメ！
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コツ・ポイント
キャラメルの焦がし具合いがポイント！りんごを煮た後、汁が残っていなければグラニュー糖に大さじ1程の水を足して。しっかり濃い茶色になるまで煮詰めてからりんごを戻して🎶
ビスケットに植物油を加える場合は、バターより少なめの分量でＯＫ。
つくれぽ
くらしを彩る料理家￤Nao❥心と体がよろこぶ💓Happy Recipe❥キッズ＆ママ応援💓Smile Recipe#薬膳 #グルテンフリー #マクロビオティック #料理教室 #食育講座 #レシピ提案 #カフェプロデュース
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