Kembung Pedas

Name: Kembung Pedas
Yield: 2 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 1-2 ekor ikan kembung; 1 sudu makan serbuk kunyit; 2 senduk cili kisar yang telah dikisar bersama dengan bawang putih dan bawang besar; 2 batang serai - dihiris serong; 1 biji tomato - dipotong dadu; 5 biji cili padi - dipotong kecil; 2 helai daun limau purut; 1 biji bawang besar - dihiris; 1 sudu makan sos tiram; 3 sudu makan sos cili; 1 sudu makan sos ikan; 1 sudu makan gula merah; 1/2 sudu kecil garam - jika perlu untuk sesuaikan rasa

Julia ALeen Aireish @JuliaAA_merecik

Walaupun tak sama dengan yang order di kedai tapi hampir-hampir rasa tu ada😁

Cookpad Apron 2025 Week 35

tomato
serai
cili padi

#cookpadapron2025
#week35

Walaupun tak sama dengan yang order di kedai tapi hampir-hampir rasa tu ada😁

Cookpad Apron 2025 Week 35

tomato
serai
cili padi

#cookpadapron2025
#week35

Baca lagi

Kembung Pedas

Julia ALeen Aireish @JuliaAA_merecik

Walaupun tak sama dengan yang order di kedai tapi hampir-hampir rasa tu ada😁

Cookpad Apron 2025 Week 35

tomato
serai
cili padi

#cookpadapron2025
#week35

Walaupun tak sama dengan yang order di kedai tapi hampir-hampir rasa tu ada😁

Cookpad Apron 2025 Week 35

tomato
serai
cili padi

#cookpadapron2025
#week35

Disimpan

Cetak

Ramuan

20 minit

2 orang

1-2 ekorikan kembung
1 sudu makanserbuk kunyit
2 sendukcili kisar yang telah dikisar bersama dengan bawang putih dan bawang besar
2 batangserai - dihiris serong
1 bijitomato - dipotong dadu
5 bijicili padi - dipotong kecil
2 helaidaun limau purut
1 bijibawang besar - dihiris
1 sudu makansos tiram
3 sudu makansos cili
1 sudu makansos ikan
1 sudu makangula merah
1/2 sudu kecilgaram - jika perlu untuk sesuaikan rasa

Disimpan

Cara Memasak

20 minit

1

Sediakan bahan-bahan yang dihiris atau dipotong.
2

Ikan kembung dicuci bersih letak garam dan kunyit gaul. Goreng hingga masak, angkat ketepikan dahulu.
3

Panaskan minyak tumis cili kisar bersama dengan serai hingga pecah minyak. Kemudian letak tomato Dan daun limau purut kacau Dan biarkan tomato layu. Jika tumisan kering boleh tambah sedikit air panas.
4

Letak sos tiram, sos cili, gula merah dan sos ikan nampla kacau-kacau sebentar. Akhir sekali masukkan hirisan bawang Dan cili padi yang telah dipotong. Kacau lagi Dan biarkan masak sebentar tutup api siap.
5

Sedia dihidang dengan nasi panas.

Disimpan

Cetak

Cooksnap

Disimpan

Julia ALeen Aireish @JuliaAA_merecik

pada 24 November, 2025 03:11

Dapur MerecikFollow saya di CookPadFollow FB Julia Aleen AireishFollow IG julia_aleenaireishSuka up macam-macam resipiMasak dengan penuh kasih sayang baru merecik

Baca lagi

Komen

Kata kunci

Ikan Lumahan Pedas

Resipi Sepertinya

Lebih Banyak Resipi