Srotola la pasta sfoglia e usa il primo disco come base, sistemalo con la sua carta forno in uno stampo. Posiziona il formaggio al centro e il proscitto sui bordi copri con il secondo rotolo, questa volta senza carta.

Premi delicatamente la sfoglia sopra il formaggio, poi fai aderire bene i bordi passando le mani tutto intorno e schiaccia il resto della superficie.

Con un coltello o una rotella, incidi la pasta intorno al formaggio creando strisce larghe circa 2 cm, dal centro verso l’esterno, come i raggi di un sole. Quindi attorciglia ogni striscia su sé stessa formando dei torciglioni.

Cuoci in forno statico preriscaldato a 190°C per 25–30 minuti, finché dorato.

Lascia intiepidire 10 minuti, trasferisci su un piatto e incidi la parte superiore del formaggio con un taglio orizzontale.

Porta in tavola: stacca i bastoncini di sfoglia e intingili nel formaggio fuso. Facile, veloce e super goloso 😄