น้ำส่วนผสมของเครื่องปรุงซอสทั้งหมดใส่ในภาชนะ เพื่อเคี่ยวให้เข้ากัน เปิดไฟปานกลาง พอส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน นำมาพักไว้

ตั้งน้ำให้เดือด ลวกลูกชิ้น/เนื้อไก่ (หรืออะไรที่ชอบก็ลวกเตรียมไว้เลย) หลังจากนั้น หั่นกวางตุ้ง ชิ้นพอดี น้ำมาลวก หลังจากน้ำเตรียมเส้นเล็ก ต้มน้ำสำหรับลวกเส้นเล็ก

น้ำเส้นไปล้างผ่านน้ำให้เส้นเย็นตัวลง สะเด็ดนำ้ นำไปคลุกน้ำมันกระเทียมเจียว เพื่อให้เส้นไม่เป็นก้อน หลังจากนั้นใส่ซอสลงไปคลุกให้ทั่ว จัดแต่งจานด้วยลูกชิ้น/ผัก/ถั่วป่น /ถั่วงอก/กากหมู ปรุงรสตามชอบ