もずく入り☆ワンパンボロネーゼ
うるま市健康支援課 @urumacity_official
もずく入りでも洋風なパスタができます♪パスタでもしっかり減塩を意識してみました。
１人分：660kcal、塩分：1.0g
byうるま市健康支援課
もずく入り☆ワンパンボロネーゼ
もずく入りでも洋風なパスタができます♪パスタでもしっかり減塩を意識してみました。
１人分：660kcal、塩分：1.0g
byうるま市健康支援課
アプリでひらく作り方
- 1
もずくを水洗いし、水気をきり、キッチンバサミ等で細かく切る。
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- 2
玉ねぎとにんにくは、皮をむき、みじん切りにする。
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- 3
鍋にサラダ油と②のにんにくを入れ、火にかける。にんにくに少し色がついたら、豚ひき肉と②の玉ねぎを入れて炒める。
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- 4
ひき肉に火が通ったら、もずく、★を入れて煮る。
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- 5
沸騰してきたら、パスタを半分に折って入れる。
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- 6
時々、フライパンの底からかき混ぜつつ、パスタのゆで時間＋1～2分程度火にかけて完成。
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- 7
水分がたりなければ、50～100㏄程度を適宜足しながら加熱し、様子をみてください。
コツ・ポイント
・薄味が気になる場合は、にんにくや唐辛子などの香味野菜、ローリエなどの香辛料を上手く活用しましょう。
・好みの野菜を追加してもOKです。トマト缶ともずくの組み合わせが意外と合います。
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