Tempe Chilli Padi

Name: Tempe Chilli Padi
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 330 g Tempe; 1 sdm bumbu mari nasi instan; 4 sdm maizena; 5 siung Bawang merah; 6 siung bawang merah; 50 gram cabe rawit merah; 50 gram cabe rawit hijau (saya skip); 4 lembar daun jeruk; 2 sdt kaldu jamur; 1 sdm Kecap manis; 1/2 sdt garam; 2 sdt kaldu jamur; 2 sdt gula pasir; 1/8 sdt merica bubuk; 100 ml air; 1 SDM air asam jawa

Nurul_Fajri @nurulfajria26

Bekasi

Bismillah.
Masak masakan dari penulis favorit yaitu ce @devinahermawan dan pak tim lo kombes @tommy1103 Kebetulan lagi punya tempe dan ini katanya suami kalo masak tempe kayak gini aja... Chilly padi nya cuma ada yg merah tapinya tetap enaaak.

#ApresiasiAkhirTahun
#Kombes_ApresiasiAkhirTahun
#ApresiasiTimLo2025
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak

Tempe Chilli Padi

Nurul_Fajri @nurulfajria26

Bekasi

#ApresiasiAkhirTahun
#Kombes_ApresiasiAkhirTahun
#ApresiasiTimLo2025
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

330 gTempe
1 sdmbumbu mari nasi instan
4 sdmmaizena
5 siungBawang merah
6 siungbawang merah
50 gramcabe rawit merah
50 gramcabe rawit hijau (saya skip)
4 lembardaun jeruk
2 sdtkaldu jamur
1 sdmKecap manis
1/2 sdtgaram
2 sdtkaldu jamur
2 sdtgula pasir
1/8 sdtmerica bubuk
100 mlair
1 SDMair asam jawa

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong tempe memanjang tipis-tipis.
2

Dalam mangkuk, masukan bumbu marinasi instan, maizena dan air. Saya tambahkan sejumput garam. Aduk rata. Masukkan tempe dan aduk perlahan hingga tempe terbalut bumbu.
3

Panaskan minyak, goreng tempe hingga kecoklatan.
4

Chopper atau ulek kasar cabe rawit, bawang putih dan bawang merah dan juga daun jeruk lalu tumis hingga harum. Tambahan air, kaldu jamur, gula, merica, dan air asam Jawa.
5

Tambahkan tempe dan kecap, tumis sesaat hingga bumbu merata. Cek rasa.
6

Matikan api, siap disajikan.