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塩むすび-レシピのメイン写真

塩むすび

Midobas
Midobas @cook_40303955

ネットで話題になったコンビニの塩むすびレシピそのままです。

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Midobas
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材料

2合分
  • 米 2合
  • 調味料
  • 塩 小さじ1
  • 酢 小さじ1
  • サラダ油 小さじ1
  • 白だし 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    米を研ぎ、30分以上給水させておく。

  2. 2

    吸水した米に調味料を加え、2合の目盛りまで給水し、よく混ぜて通常炊飯する。

  3. 3

    これにカリッと揚げたみじん切りのにんにくを混ぜて、ガーリックライスにしても大変おいしかったです。

コツ・ポイント

お米に芯が残らないように塩分が入る前に浸水させたいですね。だいたい一合目辺りまで給水してから浸水させ、その後調味料を入れて調整する方法を取っています。

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Midobas
Midobas @cook_40303955
2025/12/28 02:56に公開

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塩おにぎり 米

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