Oblok-oblok Daun Singkong Tempe Teri

Tahun 1997 menjadi tahun terpahit dalam hidupku karena ibu harus berpulang menghadap yang kuasa. Tugasnya di dunia telah selesai, namun kenangan akan beliau akan selalu menemani setiap langkah dalam perjalanan hidupku.
Dulu, ibu tidak terlalu bisa memasak karena beliau bekerja. Setiap kali ibu memasak pasti diprotes oleh simbah, katanya "rasanya gak enak." Namun, bagiku setiap masakan ibu terasa enak di lidah kecilku ini.
Salah satu kegemaran ibu adalah masakan berbau dedaunan. Urap, bothok, buntil, dan tentu saja oblok-oblok seperti yang aku masak ini. Setiap kali aku memasak varian dedauan pasti aku akan teringat oleh ibu.
Kini, hanya doa terbaik yang selalu kupanjatkan untuk ibu, semoga di alam sana beliau selalu diselimuti oleh kebahagiaan.
Terima kasih resepnya mbak Nuniek Wijayanti.
#UntukIbuDariDapurku
#ApresiasiAkhirTahun
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bandung
Oblok-oblok Daun Singkong Tempe Teri
Tahun 1997 menjadi tahun terpahit dalam hidupku karena ibu harus berpulang menghadap yang kuasa. Tugasnya di dunia telah selesai, namun kenangan akan beliau akan selalu menemani setiap langkah dalam perjalanan hidupku.
Dulu, ibu tidak terlalu bisa memasak karena beliau bekerja. Setiap kali ibu memasak pasti diprotes oleh simbah, katanya "rasanya gak enak." Namun, bagiku setiap masakan ibu terasa enak di lidah kecilku ini.
Salah satu kegemaran ibu adalah masakan berbau dedaunan. Urap, bothok, buntil, dan tentu saja oblok-oblok seperti yang aku masak ini. Setiap kali aku memasak varian dedauan pasti aku akan teringat oleh ibu.
Kini, hanya doa terbaik yang selalu kupanjatkan untuk ibu, semoga di alam sana beliau selalu diselimuti oleh kebahagiaan.
Terima kasih resepnya mbak Nuniek Wijayanti.
#UntukIbuDariDapurku
#ApresiasiAkhirTahun
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bandung
Cara Membuat
- 1
Rebus daun singkong dengan sedikit soda kue sampai empuk lalu potong-PO otong. Potong dadu tempe lalu goreng. Sisihkan.
- 2
Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun jeruk, salam, serai, dan lengkuas sampai mewangi. Masukan teri nasi, kelapa parut, tempe, cabe rawit, dan daun singkong. Bumbui lalu aduk rata.
- 3
Tuang air, masak sampai air menyusut. Angkat lalu sajikan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya











Komentar (5)