Masukkan 1 sdt butter, tumis telur kocok, buat orak-arik kasar. Angkat dan sisihkan.

Di wajan yang sama, masukkan 2 sdt butter lagi, tumis potongan bebek asap (yang sudah dipotong kecil) sampai aromanya keluar dan sedikit garing. Angkat dan sisihkan, tapi biarkan sisa butter bebeknya tetap di wajan.

Gunakan sisa butter dari tumisan bebek tadi untuk menumis bawang putih hingga kecokelatan dan harum.

Masukkan bawang bombay, tumis hingga layu.

Tambahkan wortel dan jagung, tumis semua sayuran sampai layu dan matang.

Masukkan kembali potongan bebek dan telur ke dalam wajan.

Masukkan nasi putih. Aduk cepat dengan api besar agar nasi terkena aroma butter dan panas wajan.

Masukkan gula, kecap inggris, bumbu nasi goreng, dan garam.

Terakhir, masukkan daun bawang dan iceberg lettuce. Aduk sebentar saja (cukup sampai layu tapi tetap crunchy). Matikan api.

Aduk rata dan lakukan koreksi rasa (ingat, bebek asap sudah membawa rasa asin).

Di pan terpisah, panaskan sedikit butter, lalu panggang sisa irisan bebek asap (6 potong) sampai permukaannya kecokelatan dan juicy.

Tata nasi goreng di piring, lalu taruh 6 potong bebek panggang di atasnya buat garnish utama. Syudah dehh~ Selamat mencoba!🥰