Ayam Bakar Taliwang

Name: Ayam Bakar Taliwang
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging ayam; 1 batang serai; 3 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk purut; 700 ml santan; 1 sdm gula; 1/2 sdt kaldu bubuk; Secukupnya garam; 7 btr bawang merah; 5 siung bawang putih; 100 gr cabe merah keriting; 1/2 sdt terasi; 2 ruas jari kencur

Tri Yunianti @yoeni_pawonbyFAA

Malang

#MenuBakaran
#Gas2025
#CookpadCommunity_Malang
Nuruti request keponakan yang lagi liburan ahir tahun di malang
Request nya minta dibikinkan ayam bakar Taliwang hasil karya budhenya ini 😃
Sampai malang langsung dibikinkan ayam bakar Taliwang alhamdulillah dia suka banget 🥰

Lebih banyak

Ayam Bakar Taliwang

Tri Yunianti @yoeni_pawonbyFAA

Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 orang

1 kgdaging ayam
1 batangserai
3 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk purut
700 mlsantan
1 sdmgula
1/2 sdtkaldu bubuk
Secukupnyagaram
Bumbu Halus :
7 btrbawang merah
5 siungbawang putih
100 grcabe merah keriting
1/2 sdtterasi
2 ruas jarikencur

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan serai daun salam dan daun jeruk aduk rata
2

Masukan ayam aduk hingga rata, kecilkan api aduk terus hingga ayam berubah warna. Berikan bumbu.
3

Tambahkan santan laluasak menggu akan api kecil hingga santan ha is dan bumbu meresap
4

Lalu bakat ayam hingga matang sajikan dengan sambel