Foto resep Ayam Panggang Bumbu Rujak

Ayam Panggang Bumbu Rujak

Vina triana @vinatrianas

Resep terinspirasi dari buku diet Yulia Baltscun halaman 82

Resep terinspirasi dari buku diet Yulia Baltscun halaman 82

Ayam Panggang Bumbu Rujak

Vina triana @vinatrianas

Resep terinspirasi dari buku diet Yulia Baltscun halaman 82

Resep terinspirasi dari buku diet Yulia Baltscun halaman 82

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Bahan-bahan

2 orang

Bumbu halus:
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 buahcabe merah besar (ini sy skip biar anak2 bisa makan juga)
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
1 ruaskunyit
3 butirkemiri, sangrai
5 lbrdaun jeruk, iris tipis
1 batangsereh
Bahan lainnya:
1 ekorayam kampung sudah dipresto biar empuk
250 mlsantan cair
1 sdmasem jawa
Sepercik air jeruk limau/ nipis
3 lbrdaun salam
1 sdtminyak
Secukupnyagula garam dan merica
Secukupnyakaldu jamur

Cara Membuat

1

Haluskan semua bumbu halus. Dan tumis dengan daun salam hingga matang.
2

Masukkan santan dan air asam jawa
3

Masak beberapa menit lalu dinginkan.
4

Marinasi ayam dengan bumbu rujk halus di atas selama 30 menit.
5

Panggang ayam di kedua sisi. Sisihkan dan sajikan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Cooksnap

Vina triana

Vina triana @vinatrianas

pada 06 Januari 2026 04.14

Komentar

Kata kunci

Jeruk Limau Kunyit Gula Ayam Kampung Sereh Daun Jeruk Jeruk Nipis Jamur Cabe Merah Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya