Bihun Goreng ala Solaria

Name: Bihun Goreng ala Solaria
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 g bihun (me:bihun beras); 4 butir telur; 6 buah bakso sapi; 100 g ayam filet, iris2; 4 pasang ati ampela (me:skip); 3 lembar kol/ sawi hijau, potong2; 1 batang daun bawang, iris serong; 6 butir bawang merah, parut; 6 siung bawang putih, parut; 2 sdm kecap asin; 4 sdm kecap manis; 2 sdm saus tiram; 2 sdt minyak wijen; 2 sdt kecap inggris (me:skip); 1/2 sdt merica; 1 sdt penyedap (me:micin jamur); 250 ml air; Secukupnya minyak untuk menumis; Secukupnya bawang goreng untuk taburan

TriLim @michimakitchen

Banjarmasin

Untuk posbar menu ala resto kali ini saya bikin bihun goreng ala Solaria resep ci Devina. Untuk proteinnya bisa apa saja tergantung selera seperti udang, ati-ampela dll. Takaran resep saya ubah disesuaikan dengan banyaknya bihun yang saya pakai

Recipe: Devina Hermawan
#CookpadApron2026
#MenuAlaResto

Lebih banyak

Bihun Goreng ala Solaria

TriLim @michimakitchen

Banjarmasin

Recipe: Devina Hermawan
#CookpadApron2026
#MenuAlaResto

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3-4 orang

250 gbihun (me:bihun beras)
4 butirtelur
6 buahbakso sapi
100 gayam filet, iris2
4 pasangati ampela (me:skip)
3 lembarkol/ sawi hijau, potong2
1 batangdaun bawang, iris serong
6 butirbawang merah, parut
6 siungbawang putih, parut
2 sdmkecap asin
4 sdmkecap manis
2 sdmsaus tiram
2 sdtminyak wijen
2 sdtkecap inggris (me:skip)
1/2 sdtmerica
1 sdtpenyedap (me:micin jamur)
250 mlair
Secukupnyaminyak untuk menumis
Secukupnyabawang goreng untuk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan
2

Rendam bihun sampai terurai. Tiriskan
3

Panaskan secukupny minyak. Masukkan telur, bikin orak-arik. Sisihkan ke tepi. Masukkan bawang merah+bawang putih. Tumis sampai wangi. Masukkan ayam+bakso. Tumis sampai ayam matang
4

Masukkan bihun+kecap asin+kecap manis+saus tiram+minyak wijen. Aduk rata. Tambahkan air. Beri merica+micin jamur. Aduk rata. Koreksi rasa
5

Tambahkan sayur2an. Aduk rata. Masak sebentar. Matikan api. Taburi dengan bawang goreng