さば缶と水菜ときのこの和風パスタ
フォーラル管理栄養士 @cook_40287925
骨を丈夫にするレシピコンテストの1つ☺
骨ごと食べられるさばの水煮缶と水菜を使うことでカルシウムUP！
＊フォーラル薬局管理栄養士＊
＊1人分の栄養価＊
エネルギー：601kcal
たんぱく質：35.2ｇ
脂質：18.1ｇ
炭水化物：80.8ｇ
食物繊維：8.3ｇ
食塩相当量：1.7ｇ
さば缶と水菜ときのこの和風パスタ
骨を丈夫にするレシピコンテストの1つ☺
骨ごと食べられるさばの水煮缶と水菜を使うことでカルシウムUP！
＊フォーラル薬局管理栄養士＊
＊1人分の栄養価＊
エネルギー：601kcal
たんぱく質：35.2ｇ
脂質：18.1ｇ
炭水化物：80.8ｇ
食物繊維：8.3ｇ
食塩相当量：1.7ｇ
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯をわかす。沸騰したらスパゲティを入れて袋の表示時間通りにゆで、水気を切る。
- 2
水菜とえのきは根元を切り落とし、3cm幅に切る。
- 3
フライパンにオリーブオイル、ニンニクチューブ、輪切り唐辛子を入れて弱火で炒める。
- 4
ニンニクの香りが出たら中火にして②を入れて軽く炒める。さばの水煮缶を汁ごと入れてほぐす。
- 5
茹でたパスタとめんつゆを④に入れて混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
・水菜でビタミンK、えのきでビタミンDも一緒にとれるので骨の健康のためにおすすめのパスタです。
・茹でる際にあえて塩を使わず、さばの水煮缶の汁とめんつゆだけで味付けをしているので、通常のパスタよりも減塩になります。
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