SATE AYAM PEDAS MANIS Empuk meresap + tips (#pr_sate)

Name: SATE AYAM PEDAS MANIS Empuk meresap + tips (#pr_sate)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 275 gram Daging ayam, potong dadu; ▶Bumbu Halus :; 4 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 2 buah Cabe rawit merah; 1 buah Cabe merah keriting; 1 batang Serai; 1 ruas Lengkuas; 1/2 sdm Ketumbar; 2 butir Kemiri; 1 sdm Gula merah, sisir; ▶Bumbu Lain :; 25 ml Susu cair; 2-3 sdm Kecap manis; 1/2 buah Jeruk nipis, peras; Secukupnya Garam; ▶Bumbu Oles :; Secukupnya Margarin; Secukupnya Kecap manis (vy : skip, ganti sisa bumbu rendaman); ▶Bahan pelengkap :; Secukupnya Sambel kecap cabe rawit

dapurVY @dapurVY

Jakarta

_07.05.17_Bismillah...mungkin td sy lupa berdoa jd hilang deh resep yg sdh kutulis dg indahnya. Semangat nulis lagi demi pr tercintahhh💪💪

Beneran enakkkkkk banget resep sate pedas manis ini... Tp resep asli ci lily ini sate ayam manis saja lalu sy tambah cabe.. Hadeeehhhhh asli enakenakkenakkk😍😍...bumbunya itu lho bs meresap n merasuk sempurna, empuk lagi satenya, pdhl cm dibakar dg teflon. Pokoknya jos gandos endol surendol top markotop sip markusip😘👌.... #silahkan tambahin di komen resep😄😄
Nyesel pokoknya kalau gak nyobain resep ini😊😊
Note : resep sdh sy sesuaikan takarannya untuk 10 tusuk sate

.
.
Happy cooking😍
Salam simply tasty dari dapurVY☺

_07.05.17_Bismillah...mungkin td sy lupa berdoa jd hilang deh resep yg sdh kutulis dg indahnya. Semangat nulis lagi demi pr tercintahhh💪💪

.
.
Happy cooking😍
Salam simply tasty dari dapurVY☺

Lebih banyak

SATE AYAM PEDAS MANIS Empuk meresap + tips (#pr_sate)

dapurVY @dapurVY

Jakarta

_07.05.17_Bismillah...mungkin td sy lupa berdoa jd hilang deh resep yg sdh kutulis dg indahnya. Semangat nulis lagi demi pr tercintahhh💪💪

.
.
Happy cooking😍
Salam simply tasty dari dapurVY☺

_07.05.17_Bismillah...mungkin td sy lupa berdoa jd hilang deh resep yg sdh kutulis dg indahnya. Semangat nulis lagi demi pr tercintahhh💪💪

.
.
Happy cooking😍
Salam simply tasty dari dapurVY☺

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

275 gramDaging ayam, potong dadu
▶Bumbu Halus :
4 siungBawang merah
3 siungBawang putih
2 buahCabe rawit merah
1 buahCabe merah keriting
1 batangSerai
1 ruasLengkuas
1/2 sdmKetumbar
2 butirKemiri
1 sdmGula merah, sisir
▶Bumbu Lain :
25 mlSusu cair
2-3 sdmKecap manis
1/2 buahJeruk nipis, peras
SecukupnyaGaram
▶Bumbu Oles :
SecukupnyaMargarin
SecukupnyaKecap manis (vy : skip, ganti sisa bumbu rendaman)
▶Bahan pelengkap :
SecukupnyaSambel kecap cabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus smp harum n matang. Masukkan bumbu lain, aduk rata, test rasa, matikan api, biarkan dingin. Tuang ke potongan daging ayam, campur rata, simpan di kulkas semalaman atau min.2 jam.
2

Tusukkan 4-5 potong ayam ke tusukan sate. Bakar dg teflon atau bara api smp matang sambil dioles margarin & sisa bumbu.
3

Dagingnya matang sempurna & banjir bumbu😍😍😘👌
4

Tips : 1. Jika malas kotor pas nusukin ayamnya, ayam bisa ditusukkan sblm dicampur bumbu, baru deh campur dg bumbu n simpan kulkas. 2. Jika dibakar dg bara api, sebaiknya tusukan sate direndam dl dg air dingin spy lidi tdk mdh terbakar. 3. Rapatkan tusukan ketika dibakar spy cpt matang & tdk kering dagingnya.