香ばしい❣️フロランタンタルト(18cm)
タルトとフロランタン好きをこじらせて、ならば合体させればいいじゃないかと作ったレシピです(•ㅂ•)و✨
タルト台まではタルト台のレシピを掲載しておりますのでそちらをご覧下さい(*´꒳`*)
バレンタインやお誕生日など、なにかの記念日に喜ばれるレシピですので、是非試して頂きたいです💗
香ばしい❣️フロランタンタルト(18cm)
タルトとフロランタン好きをこじらせて、ならば合体させればいいじゃないかと作ったレシピです(•ㅂ•)و✨
タルト台まではタルト台のレシピを掲載しておりますのでそちらをご覧下さい(*´꒳`*)
バレンタインやお誕生日など、なにかの記念日に喜ばれるレシピですので、是非試して頂きたいです💗
アプリでひらく作り方
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クレームダマンドありタルト台レシピ▷▶ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25199441
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タルト台は後ほどまた焼くので、上記レシピより3分〜5分早く焼くのを切り上げて様子を見る
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⚠️この時まだタルト型から出さないで置いておく
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⭐️アーモンドキャラメル⭐️
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トースターにアルミを敷き、アーモンドスライス85ｇを広げ軽く焼いておく(薄く焦げ目がつく程度)
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無塩バター40ｇ、グラニュー糖35ｇ、はちみつ 30ｇ、生クリーム35ｇを鍋に入れて中火にかける
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無塩バターが溶けてきたら焦げ付かないように絶えず混ぜながら沸騰させる
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- 8
泡立ってとろみがつき、少し色がついてきたら火を止め、ローストしたアーモンドスライスを加え、よく絡める
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タルト台の上にアーモンドキャラメルを乗せ厚さが均一になるようにゴムベラなどで表面をならす
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オーブンを180°Cに予熱、20〜25分程度焼く(お使いの機種により変わるので、お好みの色になるまで焼く)
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焼けたらケーキクーラー等に乗せて完全に冷ます
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冷めたら完成です❣️お好みで泣かない粉糖や細かく砕いたピスタチオをトッピングしてください✨
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コツ・ポイント
☝🏻✨アーモンドスライスに絡めるクリームは焦げないように常に混ぜ続けて下さい！
☝🏻✨タルト台の注意点はタルト台レシピに書いておりますのでご参照ください🍀*゜
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