Migliaccio al cioccolato

Name: Migliaccio al cioccolato
Cuisine: Italia
Ingredients: 280 ml acqua; 280 ml latte; 120 gr. semolino; 40 gr. burro; 1 pizzico sale fino; 1 buccia di limone; 180 gr. zucchero; 250 gr. ricotta; 1 cucchiaino cannella; 1/2 fialetta aroma limone; 1/2 fialetta fior d'arancio; 30 gr. cacao amaro; 100 gr. gocce di cioccolato fondente; 3 uova; Zucchero a velo q. b

Dolce&Salato con Simona 👩‍🍳❤️ @Simona11

Invece della versione classica quest'anno ho voluto provare quella al cioccolato,e il risultato è eccezionale!

Migliaccio al cioccolato

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Invece della versione classica quest'anno ho voluto provare quella al cioccolato,e il risultato è eccezionale!

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Ingredienti

280 mlacqua
280 mllatte
120 gr.semolino
40 gr.burro
1 pizzicosale fino
1buccia di limone
180 gr.zucchero
250 gr.ricotta
1 cucchiainocannella
1/2fialetta aroma limone
1/2fialetta fior d'arancio
30 gr.cacao amaro
100 gr.gocce di cioccolato fondente
3uova
Zucchero a velo q. b

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Istruzioni per cucinare

1

Far bollire acqua, latte, burro e sale
2

Aggiungere il semolino dopo aver tolto la buccia di limone,lasciar cuocere e far raffreddare
3

Lavorare in una planetaria uova e zucchero e aggiungere man mano tutti gli ingredienti per ultime le gocce di cioccolato
4

Imburrare e infarinare una tortiera e versare il composto all'interno.
5

Cuocere a 180° per 40 minuti
6

Lasciar raffreddare e spolverare con zucchero a velo e servire.