ささみとスナップエンドウのホットサラダ♪
momoruru* @momoruru_recipe
ささみとスナップエンドウのホットサラダ♪
アプリでひらく作り方
- 1
スナップエンドウは洗ってスジを取り、沸騰したお湯（水1ℓ＋塩小さじ1/2）で1分半〜2分茹でる。
- 2
茹でたスナップエンドウはザルにあげて水気を切る。
- 3
エリンギは繊維に沿って3〜5mmの厚さの短冊切りにし、オリーブオイルで炒める（中火）。
- 4
ささみはスジを取り、厚さ1㎝位になる様に削ぎ切りにする。
- 5
フライパンにオリーブオイルを入れ、ささみをこんがり焼く（中火）。
- 6
プチトマトはヘタを取り、洗って半分に切る。
- 7
ささみ・スナップエンドウ・エリンギを混ぜて皿に盛り、プチトマトを添える。
- 8
ハーブソルトを振ってできあがり♪
コツ・ポイント
スナップエンドウは茹で過ぎないようにするのがコツです⭐︎
ハーブソルトはマジックソルトを使いました(^-^)
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