ボウルに卵、砂糖、はちみつを入れてよく混ぜる。

牛乳とサラダ油を加えてさらに混ぜる。

ホットケーキミックスを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

型の8分目位まで流し入れる。

蒸し器で湯気が常に上がる程度で約15分蒸す。

蒸し上がったら熱いので少し冷ます。

熱したテフロン加工のフライパンにのせ、10秒ほど押し付けて焼き目をつける。