Pere al forno con zola, noci e miele
Per un antipasto raffinato oppure per chiudere il pasto con uno sfizietto dolce ma poco dolce, oppure ancora se avete qualche pera un po' troppo matura che non vi fa impazzire cruda. Io avevo a casa le pere decana ma vanno bene tutte e si possono cuocere con la buccia se sono biologiche
#calendariofebbraio #pere #gorgonzola #forno #noci #miele
Pere al forno con zola, noci e miele
Per un antipasto raffinato oppure per chiudere il pasto con uno sfizietto dolce ma poco dolce, oppure ancora se avete qualche pera un po' troppo matura che non vi fa impazzire cruda. Io avevo a casa le pere decana ma vanno bene tutte e si possono cuocere con la buccia se sono biologiche
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Sbuccia le pere, tagliale a metà, togli il torsolo e crea una conchetta. Taglia anche una fettina del dorso altrimenti la pera non rimane ferma sulla teglia. Disponi le pere in una teglia conun pizzico di sale e oepe
- 2
Riempi la conchetta di gorgonzola che può essere sia dolce che piccante secondo i tuoi gusti. Un filo d'olio. Metti in forno già caldo a 180° per 15 minuti
- 3
Cospargi di noci spezzettate e un pochino di miele, io per questa ricetta ho preferito usare quello di castagno perché il gusto amarognolo si sposa bene con il gorgonzola e il dolce della pera
- 4
Da gustare tiepide sono strepitose. Buon appetito!
Cooksnap
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