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米粉と豆腐でココアバナナマフィン
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米粉と豆腐でココアバナナマフィン-レシピのメイン写真

米粉と豆腐でココアバナナマフィン

母ちゃんの味🌈食堂☺︎はやし
母ちゃんの味🌈食堂☺︎はやし @cook_40369307

卵なしで作るレシピです。

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米粉と豆腐でココアバナナマフィン

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材料

6〜7個分
  • 米粉 大さじ12
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 純ココア 大さじ2
  • 絹豆腐 150g
  • バナナ(1.5本は生地に0.5本はトッピングに) 2本
  • 砂糖 大さじ2
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作り方

  1. 1

    袋にバナナを入れて潰し、豆腐も加えてなめらかにして、残りの材料を入れてよく混ぜる

    • 米粉と豆腐でココアバナナマフィン作り方1写真
    • 米粉と豆腐でココアバナナマフィン作り方1写真
  2. 2

    袋の端をハサミで切り、カップに1を分ける

    • 米粉と豆腐でココアバナナマフィン作り方2写真
  3. 3

    トッピング用のバナナは薄めにスライスし、2にのせて、オーブン180℃30分焼く

    • 米粉と豆腐でココアバナナマフィン作り方3写真
  4. 4

    焼きあがり、爪楊枝などで生地をさして戻ってこなければ出来上がり

    • 米粉と豆腐でココアバナナマフィン作り方4写真

コツ・ポイント

オーブンはあらかじめ予熱しておきましょう。
砂糖を控えたい場合は砂糖を抜いて、バナナの甘みでも美味しいです。

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母ちゃんの味🌈食堂☺︎はやし
母ちゃんの味🌈食堂☺︎はやし @cook_40369307
2026/02/11 10:23に公開
あえていうなら母ちゃんの味☺︎そんな家庭的なご飯が食べれる食堂みたいな色んなレシピ🌈子ども栄養ごはん専門@管理栄養士。オンラインフードクリエイター。誰でも、簡単すぐ出来る!レシピを記録してます。
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このレシピのキーワード

マフィン 米粉 ココア バナナ 絹ごし豆腐

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