ボールに鶏ひき肉、木綿豆腐、おからパウダーを入れる。

❶の材料を全体が一つにまとまるまで手でこねて混ぜ合わせる。(ビニール手袋を使用)

❷を一口サイズに平たく丸めてシルバーストーンのフライパンに並べる。

❸を中火で加熱し、ハンバーグの両面に軽く焦げ目がつくよう焼いていく。

❹の火をとめ、耐熱皿にハンバーグを並べる。ふんわりラップをかけて600Wのレンジで3分加熱し、全体に火が通れば完成。

お好みでケチャップ＆ソース、ぽん酢をつけてお召し上がりください。青じそに巻いても美味しくいただけます。